يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Betty Sri Laksmi Suryaatmadja Jenie1)"', وقت الاستعلام: 0.29s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    SENSORY EVALUATION AND SURVIVAL OF PROBIOTICS IN MODIFIED BANANA FLOUR YOGHURT DURING STORAGE [Evaluasi Sensori dan Sintasan Probiotik dalam Yoghurt Tepung Pisang Modifikasi selama Penyimpanan]

    المؤلفون: Widaningrum3), Muhamad Yusup Saputra2), Betty Sri Laksmi Suryaatmadja Jenie1)

    المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 24, Iss 1, Pp 40-47 (2013)

    مصطلحات موضوعية: banana flour, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarum, survival of probiotic, yoghurt, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/6954; https://doaj.org/toc/1979-7788; https://doaj.org/toc/2087-751X

    URL الوصول: https://doaj.org/article/6e348f470df7484eb4fb5a244fc8341b

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء