المؤلفون: Masbernat, Olivier, Risso, Frédéric, Lalanne, Benjamin, Bugeat, Simon, Berton, Mikaël

المساهمون: Laboratoire de Génie Chimique (LGC), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT), Institut de mécanique des fluides de Toulouse (IMFT), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, Societe Lemma Biot

المصدر: ISSN: 0260-8774 ; Journal of Food Engineering ; https://hal.science/hal-03750989 ; Journal of Food Engineering, 2022, 324, pp.110973. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2022.110973⟩.

مصطلحات موضوعية: Cream fat globules, Breakup, Size distribution, High-pressure homogenizer, [SPI]Engineering Sciences [physics]

Relation: hal-03750989; https://hal.science/hal-03750989; https://hal.science/hal-03750989/document; https://hal.science/hal-03750989/file/Paper_HHP_SC_VF.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-03750989
https://hal.science/hal-03750989/document
https://hal.science/hal-03750989/file/Paper_HHP_SC_VF.pdf
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.110973

المؤلفون: Soria, Didier, Chiaruttini, Vincent, Osipov, Nikolay, Dompierre, Benoit, Lasry, Jeremie, Berton, Mikael

المساهمون: SAFRAN Paris (France), Onera - The French Aerospace Lab (France), Centre des Matériaux (France), Cenaero (Belgique), Siemens Corporate Research (Belgique), Société Lemma La Roquette-sur-Siagne (France)

المصدر: 23ème Congrès Français de Mécanique, 28 août - 1er septembre 2017, Lille, France (FR)

مصطلحات موضوعية: Propagation de fissures, simulation

Relation: S24 - Fissuration en fatigue; Congrès français de mécanique; Soria, Didier; Chiaruttini, Vincent; Osipov, Nikolay; Dompierre, Benoit; Lasry, Jeremie; Berton, Mikael; Benchmarck numérique “Safrangroup” académique en fissuration 3D sur expérimentations existantes. 23ème Congrès Français de Mécanique, 28 août - 1er septembre 2017, Lille, France (FR), AFM; http://hdl.handle.net/2042/63439

الاتاحة: http://hdl.handle.net/2042/63439

المؤلفون: BERTON, Mikaël, ALLAIN, Olivier, AMMAR, Amine, FERREIRA, Elodie, FAYROLLE, Francine

المساهمون: PCM S.A., Champtocé-sur-Loire, France(FR), courriel : mberton@pcm.eu

مصطلحات موضوعية: Rhéologie et dynamique des fluides complexes

Relation: 20ème Congrès Français de Mécanique, 28 août/2 sept. 2011 - 25044 Besançon, France(FR); Congrès français de mécanique; http://hdl.handle.net/2042/46411

الاتاحة: http://hdl.handle.net/2042/46411