المؤلفون: Salvatierra-Pajuelo, Yulissa, Azorza-Richarte, Mayra, Paucar-Menacho, Luz

المصدر: Scientia Agropecuaria; Vol. 10 No. 1 (2019): Enero - Marzo; 7-17 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 10 Núm. 1 (2019): Enero - Marzo; 7-17 ; 2306-6741 ; 2077-9917

مصطلحات موضوعية: aceite de tarwi, semilla de chía, características tecnológicas, características sensoriales, cromatografía de gases (CG)

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Relation: http://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2313/2200; http://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2313/3101; http://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2313

الاتاحة: http://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2313

المؤلفون: Salvatierra-Pajuelo, Yulissa Milagros, Azorza-Richarte, Mayra Estefany, Paucar-Menacho, Luz María

المصدر: Scientia Agropecuaria, Volume: 10, Issue: 1, Pages: 17-7, Published: JAN 2019

مصطلحات موضوعية: gas chromatograph (GC), características tecnológicas, tarwi oil, características sensoriales, sensorial characteristics, chia seed, aceite de tarwi, cromatografía de gases, technological characteristics, semilla de chía

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______619::d946e2ef16715094cd23b11689d4c74f
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077-99172019000100001&lng=en&tlng=en

المؤلفون: Salvatierra Pajuelo, Yulissa, Azorza Richarte, Mayra, Paucar-Menacho, Luz

المصدر: Scientia Agropecuaria, ISSN 2077-9917, Vol. 10, Nº. 1 (Enero-Marzo), 2019, pags. 7-17

مصطلحات الفهرس: aceite de tarwi, semilla de chía, características tecnológicas, características sensoriales, cromatografía de gases (CG), text (article)

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