يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Asalde-Montero, Nichol"', وقت الاستعلام: 0.32s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Nutritional and sensory characteristics determination of fortified cookies with cushuro (Nostoc sphaericum Vaucher) and tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) ; Determinación de las características nutricionales y sensoriales de galletas fortificadas con cushuro (Nostoc sphaericum Vaucher) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet)

    المؤلفون: Valencia-Fajardo, Rafael, Asalde-Montero, Nichol, Iparraguirre-Lozano, Myrella

    المصدر: Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu; Vol. 11 Núm. 2 (2024); 35-45 ; 2409-1537

    مصطلحات موضوعية: Tarwi, cushuro, nutritional analysis, fortified cookies, análisis nutricional, galletas fortificadas

    وصف الملف: application/pdf; text/html

    Relation: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/333/587; https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/333/598; https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/333

    الاتاحة: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/333
    https://doi.org/10.36955/RIULCB.2024v11n2.004

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء