يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Anthocyanin hydration constant"', وقت الاستعلام: 0.34s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Studies on the copigmentation between anthocyanins and flavan-3-ols and their influence in the colour expression of red wine

    المؤلفون: González Manzano, Susana, Dueñas Patón, Montserrat, Rivas Gonzalo, Julián C., Escribano Bailón, María Teresa, Santos Buelga, Celestino

    مصطلحات موضوعية: Copigmentation, Catechins, Procyanidins, Red wine colour, Anthocyanin hydration constant, CIELAB

    Relation: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.10.002; http://hdl.handle.net/10366/141132

    الاتاحة: http://hdl.handle.net/10366/141132
    https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.10.002

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء