المؤلفون: Salazar, Diego, Arancibia, Mirari, Silva, Diego R., López Caballero, María Elvira, Montero, María Pilar

مصطلحات موضوعية: Andean agrobiodiversity, camote, oca, mashua, achira, physical properties, dietary fiber, acceptability, Agricultura, Microbiología (Veterinaria), 3109.05 Microbiología

وصف الملف: application/pdf

Relation: NANOALIVAL (AGL2017-84161); 202070E218; 0193-CU-P-2018, PROJECT PFCIAL-031-DS; Inédita Project 20190015; https://doi.org/10.3390/agronomy11081642; https://www.mdpi.com/2073-4395/11/8/1642; https://hdl.handle.net/20.500.14352/4582

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14352/4582
https://doi.org/10.3390/agronomy11081642
https://www.mdpi.com/2073-4395/11/8/1642

المؤلفون: Universidad Técnica de Ambato, Secretaría de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Ecuador), Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España), Agencia Estatal de Investigación (España), European Commission, Salazar, Diego, Arancibia, Mirari, Silva, Diego R., López Caballero, M. E., Montero García, Pilar

مصطلحات الفهرس: Andean agrobiodiversity, Camote, Oca, Mashua, Achira, Physical properties, Dietary fiber, Acceptability, artículo

URL: http://hdl.handle.net/10261/251714
https://doi.org/10.3390/agronomy11081642
Publisher's version
https://doi.org/10.3390/agronomy11081642
Sí
info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2017-84161-C2-1-R/ES/DISEÑO DE SISTEMAS NANOPARTICULADOS A PARTIR DE RESIDUOS MARINOS Y RECURSOS VEGETALES ALTERNATIVOS PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS DIRIGIDOS A LA PREVENCION DE ENFERMEDADES