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    المساهمون: Universidad Nacional de Colombia, Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Mosquera Vásquez, Teresa de Jesús, Castillo Matamoros, Sara Eloisa del

    جغرافية الموضوع: Bogotá, Colombia, Cundinamarca

    وصف الملف: 32 páginas; application/pdf

    Relation: Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable; Alcaldía de Medellín (2013). Alimentación en las tiendas escolares de Medellín en 2012: disponibilidad y consumo de alimentos (1ª ed.). Medellín, Colombia: Secretaría de Salud.; Arriaga, A. M. P. y Palmer, M. C. A. V. (2011). Regulación de los alimentos permitidos en las escuelas primarias: un estudio desde la perspectiva de la mercadotecnia social.; Colomer, J. (2005). Infancia y adolescencia. Prevención de la obesidad infantil. Revista de Pediatría de Atención Primaria (7), pp. 255-275.; Garzón, T. y Oswaldo, F. (2016). Los alimentos que se expenden en el bar escolar y su incidencia en el aprendizaje de los estudiantes de quinto año de educación básica de la escuela “Pedro Vicente Maldonado” del cantón Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua.; Herrera Martínez, E. E. (2014). Factores que influyen en el cumplimiento de la reforma de los bares escolares en las instituciones educativas de distintos estratos económicos en el período abril-mayo 2013, en la ciudad de Quito.; Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF], Instituto Nacional de Salud, Universidad Nacional de Colombia, Ministerio de Salud y Protección Social y Departamento Administrativo para la Prosperidad Social (2019). Primeros resultados de la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) 2015 [Resumen Ejecutivo].; Jarlbro, G. (2001). Children and Television Advertising: the Players, the Arguments and the Research During the Period 1994-2000. Estocolmo, Suecia: Konsumentverket. Recuperado de http://www.nordicom.gu.se/common/ publ_pdf/34_Jarlbro.pdf.; Knoepfel, P., Larrue, C. y Varone, F. (2008) Análisis y gestión de políticas públicas. Barcelona, España: Editorial Ariel.; Martinelli, M., Aimaretti, N. y Villafañe, J. (2015). Cantinas saludables para promover hábitos alimentarios en las escuelas. + E Revista de Extensión Universitaria, 1(4), 80-87.; Ministerio de Salud y Protección Social (2017). Lineamiento nacional de entornos.; Ministerio de Salud y Protección Social (2019). Documento técnico de soporte para la reglamentación de Tiendas Escolares Saludables.; Miyahira Arakaki, J. M. (2009). La investigación formativa y la formación para la investigación en el pregrado. Revista Médica Herediana, 20(3), pp. 119-122.; Neu, V. (2012). Kioscos en las instituciones educativas. Buenos Aires: Programa de Nutrición Infantil, Secretaría de Salud de Vicente López.; Organización Mundial de la Salud [OMS] (2006). Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos.; Proyecto “Calidad nutricional y seguridad alimentaria para los escolares y sus familias en Bogotá y Cundinamarca” (2016). Documento técnico Promoción de las Tiendas Escolares Saludables en las instituciones educativas de Cundinamarca y Bogotá. Bogotá: Componente de Seguridad Alimentaria.; Resolución 021 de 2012 [Alcaldía de Sibaté]. Colombia. Por la cual se reglamentan el Proyecto de Alimentación Escolar y las tiendas escolares en las instituciones educativas del Municipio de Sibaté.; Resolución 2092 de 2015 [Alcaldía de Bogotá]. Colombia. Por la cual se establecen directrices para el funcionamiento de las tiendas escolares en los colegios oficiales del Distrito Capital.; Salinas, J. y Correa, F. (2013). Marco normativo para promover una alimentación saludable en escuelas básicas de Chile. Revista Chilena de Nutrición, 40(3), pp. 274-282.; Schmitz, B. D. A. S., Recine, E., Cardoso, G. T., Silva, J. R. M. D., Amorim, N. F. D. A., Bernardon, R. y Rodrigues, M. L. C. F. (2008). A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis: uma proposta metodológica de capacitação para educadores e donos de cantina escolar. Cadernos de Saúde Pública, 24(2), pp. 312-322.; Serafín, P. (diciembre, 2012). Manual de la alimentación escolar saludable. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO].; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86793

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    المساهمون: Universidad Nacional de Colombia, Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Mosquera Vásquez, Teresa de Jesús, Castillo Matamoros, Sara Eloisa del

    جغرافية الموضوع: Colombia, Cundinamarca

    وصف الملف: 36 páginas; application/pdf

    Relation: Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable; Adriana Ivette Macias M., L. G. (2012). Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud. Revista Chilena de Nutrición, 39(3), pp. 40-43.; Ayestarán, M. C. (23 de mayo, 2013). Hábitos saludables en la infancia. Recuperado de la página de Rioja Salud https://www.riojasalud.es/ciudadanos/catalogo-multimedia/pediatria/habitos-saludables-en-la-infancia; Quicios, B. (19 de marzo, 2018). Etapas de la infancia. Evolución del niño en la primera infancia. Recuperado de https://www.guiainfantil.com/articulos/educacion/aprendizaje/etapas-de-la-infancia-evolucion-del-nino-en-la-primera-infancia/; Ministerio de Salud y Protección Social (4 de julio, 2017). Abecé de la alimentación saludable. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/abc-alimentacion-saludable.pdf; Ministerio de Salud y Protección Social (24 de octubre, 2014). Orientación Técnica para la promoción del transporte activo. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/Orientaciones-tecnicas-promocion-transporte-activo.pdf; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86794

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    المساهمون: Universidad Nacional de Colombia, Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Mosquera Vásquez, Teresa de Jesús, Castillo Matamoros, Sara Eloisa del

    جغرافية الموضوع: Colombia, Cundinamarca

    وصف الملف: 52 páginas; application/pdf

    Relation: Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable; Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (2015). Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de 2 años [Documento técnico].; Ayestaran, M. C. (mayo 23, 2013). Hábitos saludables en la infancia. Rioja Salud. Recuperado de https://www.riojasalud.es/ciudadanos/catalogo-multimedia/pediatria/habitos-saludables-en-la-infancia?showall=1.; Fundación Argentina Diabetes (marzo 7, 2016). Alimentos saludables para los chicos en edad escolar. Recuperado de https://www.argentinadiabetes.org/alimentos-saludables-para-los-chicos-en-edad-escolar/.; Ministerio de Salud y Protección Social (julio 4, 2017). ABECÉ de la alimentación saludable. 52 Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/abc-alimentacion-saludable.pdf.; Organización Mundial de la Salud [OMS] y Organización Panamericana de la Salud [OPS] (junio 24, 2014). Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina: Tendencias, impacto en obesidad e implicaciones de política pública. Recuperado de https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/7698/9789275318645_esp.pdf; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86788

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    المساهمون: Universidad Nacional de Colombia, Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Mosquera Vásquez, Teresa de Jesús, Castillo Matamoros, Sara Eloisa del

    جغرافية الموضوع: Colombia, Cundinamarca

    وصف الملف: 48 páginas; application/pdf

    Relation: Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable; Ayestaran, M. C. (23 de mayo de 2013). Hábitos saludables en la infancia. Rioja Salud. Recuperado de https://www.riojasalud.es/ ciudadanos/catalogo-multimedia/pediatria/ habitos-saludables-en-la-infancia; Fundación Argentina Diabetes (marzo 7, 2016). Alimentos saludables para los chicos en edad escolar. Recuperado de https://www.argentinadiabetes.org/alimentos-saludables-para-los-chicos-en-edad-escolar/; Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] (noviembre de 2015). Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de 2 años. Recuperado de https://www.icbf.gov.co/sites/default/ files/guias_alimentarias_para_poblacion_ colombiana_mayor_de_2_anos__0.pdf; Ministerio de Salud y Protección Social (julio 4, 2017). ABECÉ de la alimentación saludable. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/abc-alimentacion-saludable.pdf.; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (11 de septiembre de 2015). Macronutrientes y micronutrientes. Recuperado de http://www. fao.org/elearning/Course/NFSLBC/es/story_ content/external_files/Macronutrientes%20 y%20micronutrientes.pdf; Organización Mundial de la Salud [OMS] y Organización Panamericana de la Salud [OPS] (junio 24, 2014). Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina: Tendencias, impacto en obesidad e implicaciones de política pública. Recuperado de https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/7698/9789275318645_esp.pdf; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86786

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    المساهمون: Universidad Nacional de Colombia, Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Mosquera Vásquez, Teresa de Jesús, Castillo Matamoros, Sara Eloisa del

    جغرافية الموضوع: Bogotá, Colombia, Cundinamarca

    وصف الملف: 37 páginas; application/pdf

    Relation: Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable; Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural [RIMISP] (2015). Informe Latinoamericano sobre Pobreza y Desigualdad 2015. Género y Territorio.; Food First Information and Action Network [FIAN] (2010a). Autonomía Alimentaria.; Food First Information and Action Network [FIAN] (2010b). Soberanía Alimentaria.; Food First Information and Action Network-Colombia [FIAN-Colombia] (2015). La exigibilidad del derecho humano a la alimentación. Qué es y cómo hacerla. Bogotá: Editorial Gente Nueva.; Giménez-Mercado, C. V. (2010). El enfoque de los derechos humanos en las políticas públicas: ideas para un debate en ciernes. Cuadernos del CENDES, 27(74), pp. 51-80.; Gómez-Benito, C. y Lozano, C. (2014a). ¿Consumidores o ciudadanos? Reflexiones sobre el concepto de ciudadanía alimentaria. Panorama Social (19), pp. 77-90.; Gómez-Benito, C. y Lozano, C. (2014b). Constructing Food Citizenship: Theoretical Premises and Social Practices. Italian Sociological Review, 4(2), pp. 135-156. https://doi.org/10.13136/isr.v4i2.79; La Vía Campesina (2001). Declaración Final del Foro Mundial sobre Soberanía Alimentaria. La Habana. Recuperado de http://www.movimientos.org/cloc/show_text.php3?key=1178; Lozano, C. y Gómez-Benito, C. (2017). A Theoretical Model of Food Citizenship for the Analysis of Social Praxis. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 30(1), pp. 1-22. https://doi.org/10.1007/s10806-016-9649-0; Observatorio de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia [OBSSAN-UN] (2010). OBSSAN UN. Cinco años de trayectoria. Reflexiones 2005-2010. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.; Observatorio de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia [OBSSAN-UN] (2018). Documento de diagnóstico e identificación de factores estratégicos de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Bogotá, para la reformulación de la Política Distrital de SAN 2018-2031. Bogotá.; Organización de las Naciones Unidas [ONU] (2006). Preguntas frecuentes sobre el enfoque de derechos humanos en la cooperación para el desarrollo.; Secretaría Distrital de Planeación (2019). Documentos Consejo Nacional de Política Económica y Social (CONPES). Recuperado (octubre 29 de 2019) de http://www.sdp.gov.co/gestion-a-la-inversion/conpes-dc/documentos-conpes-dc.; Suárez, M. del P. (2009). Aspectos fundamentales de los DESC. En P. E. González Monguí (Coord.), Derechos Económicos, Sociales y Culturales Cátedra Gerardo Molina Universidad Libre (p. 62).; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86792

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    المصدر: Boletí­n Informativo CEI; Vol. 11 No. 3 (2024): Boletí­n Informativo CEI; 45-47 ; Boletí­n Informativo CEI; Vol. 11 Núm. 3 (2024): Boletí­n Informativo CEI; 45-47 ; Boletí­n Informativo CEI; v. 11 n. 3 (2024): Boletí­n Informativo CEI; 45-47 ; 2389-8127 ; 2389-7910 ; 10.31948/bic.v11i3

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    المصدر: Saberes Plurais; Vol. 8 No. 2 (2024): Saberes Plur. (Publicação em fluxo contínuo); e142840 ; Saberes Plurais Educação na Saúde; Vol. 8 Núm. 2 (2024): Saberes Plur. (Publicação em fluxo contínuo); e142840 ; Saberes Plurais Educação na Saúde; v. 8 n. 2 (2024): Saberes Plur. (Publicação em fluxo contínuo); e142840 ; 2525-507X ; 10.54909/sp.v8i2

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