المؤلفون: Kautzmann, Britta

المساهمون: Barreira, Luísa, Varela, J., Sapientia

مصطلحات موضوعية: Diatomácias, Inibição da enzima conversora da angiotensina, Inibição da ciclooxigenase-2, Actividade antioxidante

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.1/18991

المؤلفون: Spínola, Vítor Agostinho Rodrigues

المساهمون: Castilho, Paula Cristina Machado Ferreira, DigitUMa

مصطلحات موضوعية: Type 2 diabetes, Berry-producing plants, Phenolic compounds, Enzyme inhibition, Anti-glycation, Antioxidant activities, Diabetes tipo-2, Plantas produtoras de bagas, Compostos fenólicos, Inibição enzimática, Anti-glicação, Actividade antioxidante, Chemistry, Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.13/2218

المؤلفون: Garay, Elba Lucia Ramirez

المساهمون: Duarte, Maria Paula, Lima, Katelene, RUN

مصطلحات موضوعية: Plantas aromáticas, Bioacessibilidade, Actividade antioxidante, Actividade antibacteriana, Compostos fenólicos, Digestão gastrointestinal, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/22177

المؤلفون: Gonçalves, Ana Isabel Pereira

المساهمون: Oliveira, Rui Pedro Soares de, Ševčovicová, Andrea, Universidade do Minho

مصطلحات موضوعية: Artichoke, ROS, Antioxidant activity, Antigenotoxic activity, Aq extract, Organic extract, Alcachofra, Actividade antioxidante, Actividade antigenotóxica, Extrato Aq, Extrato O, Ciências Naturais::Ciências Biológicas

وصف الملف: application/pdf

Relation: 202213641

الاتاحة: https://hdl.handle.net/1822/64595

المؤلفون: Castro, Luís Manuel Gomes de

مصطلحات موضوعية: Biotecnologia alimentar, Extracção química, Figos - Actividade antioxidante, Antioxidantes

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10773/21299

المؤلفون: Pinto, Joana Carolina Nunes

المساهمون: Castilho, Paula Cristina Machado Ferreira, DigitUMa

مصطلحات موضوعية: Plantas de baga, Folhas, Fenois, Poli, Antioxidantes, Antocianinas, Digestão, In vitro, Diabetes, Actividade antioxidante, Digestão in vitro, Bioquímica Aplicada, Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.13/1260

المؤلفون: Campos, Maria Alexandra Marques Martins

المساهمون: Gonçalves, Maria Margarida Boavida Pontes, Mendes, Benilde, RUN

مصطلحات موضوعية: Chá, Polifenóis, Composição mineral, Actividade antioxidante, Actividade antimicrobiana, HPLC-DAD

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/14293

المؤلفون: Raposo, Carolina Azaredo, Albuquerque, Tânia Gonçalves, Oom, Madalena, Sanches-Silva, Ana, Costa, Helena S.

المساهمون: Repositório Comum

مصطلحات موضوعية: Sumo de laranja, Perfil nutricional, Actividade antioxidante

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.26/8965

المؤلفون: Fernandes, Luana, Pereira, José Alberto, Saraiva, Jorge, Casal, Susana, Ramalhosa, Elsa

المصدر: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health; No. 8 (2019): Série 2 Nº8; 89-98 ; Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health; Núm. 8 (2019): Série 2 Nº8; 89-98 ; Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health; N.º 8 (2019): Série 2 Nº8; 89-98 ; 1647-662X ; 0873-3015 ; 10.29352/mill0208

مصطلحات موضوعية: pansies, solvents, antioxidant activity, bioactive compounds, Pensamientos, Solventes, Actividad antioxidante, Compuestos bioactivos, Amores-perfeitos, Actividade antioxidante, Compostos bioactivos

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/14752/13857; https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/14752

الاتاحة: https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/14752

المؤلفون: Luana Fernandes, Susana Casal, José Alberto Pereira, Jorge Alexandre Saraiva, Elsa Ramalhosa

المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2018)

مصطلحات موضوعية: Pétalas de Centáurea, Secagem por convecção com ar quente, Secagem à sombra, Liofilização, Compostos bioactivos, Actividade antioxidante, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100459&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1981-6723

URL الوصول: https://doaj.org/article/e3557fc4eb8a412bb24ff878562a1348

المؤلفون: Jesus, João Humberto Gomes de

المساهمون: RUN

مصطلحات موضوعية: Figo-da-Índia, Opuntia ficus-indica, Opuntia dillenii, Óleo de semente, Ácidos gordos, Actividade antioxidante

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/12285

المؤلفون: Miranda, Sofia Alexandra Duarte

مصطلحات موضوعية: Opuntia, Caracterização nutricional, Compostos fenólicos, Betalaínas, Actividade antioxidante

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10884/866

المؤلفون: Caleja, Cristina, Barros, Lillian, Antonio, Amilcar L., Ćirić, Ana, Soković, Marina, Oliveira, Beatriz, Santos-Buelga, Celestino, Ferreira, Isabel C.F.R.

المساهمون: Biblioteca Digital do IPB

مصطلحات موضوعية: Requeijão, Funcho, Foeniculum vulgare Mill, Conservação, Actividade antioxidante, Actividade antimicrobiana

وصف الملف: application/pdf

Relation: 978-989-98541-7-8

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10198/11690

المؤلفون: Nunes Ricardo, Sofia Cristina

المساهمون: Castilho, Maria Conceição, Silva, Ana Sanches, Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

مصطلحات موضوعية: Segurança Alimentar, Composição de Alimentos, Ergosterol, DPPH, Pleurotus Ostreatus, Actividade Antioxidante, Borras de Café, HPLC-UV

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.18/2094

المؤلفون: Poejo, Pedro Leal de Paula

المساهمون: Duarte, Catarina, Fernando, Ana Luísa, RUN

مصطلحات موضوعية: Actividade antioxidante, Vinho, Cerveja

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/2073

المؤلفون: Borges, Marta Barreto

المساهمون: Duarte, Maria Paula, RUN

مصطلحات موضوعية: Infusão de cidreira, Infusão de tília, Actividade antioxidante, Digestão gastrointestinal

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/8831

المؤلفون: Vagante, Carla Sofia Letras

المساهمون: Duarte, Maria Paula, RUN

مصطلحات موضوعية: Vinho tinto, Compostos fenólicos, Actividade antioxidante, Efeito cardioprotector, Efeito neuroprotector, Efeito anticancerígeno

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/8670

المؤلفون: Lima, Katelene Soraia Pereira

المساهمون: RUN

مصطلحات موضوعية: Plantas medicinais, Infusões, Actividade antioxidante, Actividade antimutagénica, Compostos fenólicos

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/7863

المؤلفون: Rodrigues, Joana Abreu

المساهمون: Gonçalves, Maria Margarida Boavida Pontes, RUN

مصطلحات موضوعية: Actividade antioxidante, Vinhos portugueses, Composição fenólica, Parâmetros de cor

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/7040

المؤلفون: Silva, Telma da Piedade

المساهمون: Galvão, Rita, Gonçalves, Maria Margarida Boavida Pontes, RUN

مصطلحات موضوعية: Antioxidantes, Actividade antioxidante, Cortiça, Água de cozedura, Efluente bruto

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/6674