المؤلفون: Hui-Chun Wu

المساهمون: 餐旅管理系

مصطلحات موضوعية: Swordfish, Antioxidative activity, Free amino acids, Histidine-related compounds, 旗魚, 抗氧化活性, 游離胺基酸, 組胺酸相關化合物

وصف الملف: application/pdf; 257145 bytes

Relation: 嘉南學報(科技類) 32期：p.148-158; https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/21102; https://ir.cnu.edu.tw/bitstream/310902800/21102/1/v32_148_158.pdf

الاتاحة: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/21102
https://ir.cnu.edu.tw/bitstream/310902800/21102/1/v32_148_158.pdf