المؤلفون: Daisuke Koizumi, Fia NOVIYANTI, Fia Noviyanti, Jun Shimodaira, Keishi Iohara, Rie Togawa, Satomi Kanagawa, Saya Fukumoto, Susumu Kawasaki, Yukie Hosotani, 下平 潤, 外川 理絵, 小泉 大輔, 川崎 晋, 庵原 啓司, 福本 沙弥, 細谷 幸恵, 金川 怜美

المصدر: 食品衛生学雑誌 / Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi). 2023, 64(6):200

المؤلفون: 細谷, 幸恵

مصطلحات موضوعية: 損傷菌, 食中毒, 損傷評価, 大腸菌, サルモネラ菌

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000039-I12664788

Degree: 博士（工学） -- 九州工業大学

Alternate Title: Analysis of Maximum Growth Rate and Construction of Predictive Growth Model for Bacillus cereus in Mashed Potato by Calorimetric Method. (English)

المؤلفون: 外川理絵, 金川怜美, 福本沙弥, Fia NOVIYANTI, 細谷幸恵, 小泉大輔, 庵原啓司, 下平 潤, 川崎 晋

المصدر: Food Hygienic & Safety Science / Shokuhin Eiseigaku Zasshi; Dec2023, Vol. 64 Issue 6, p200-205, 6p

مصطلحات موضوعية: BACILLUS cereus, PREDICTION models, POTATOES, CALORIMETERS, VACCINATION

المؤلفون: Hiromi KAMEYA, Yukie HOSOTANI, 亀谷 宏美, 細谷 幸恵

المصدر: 日本調理科学会誌 / Journal of Cookery Science of Japan. 2020, 53(4):266

المؤلفون: Susumu Kawasaki, Toshinari Maeda, Yasuhiro Inatsu, Yukie Hosotani, 前田 憲成, 川崎 晋, 稲津 康弘, 細谷 幸恵

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2020, 67(10):376

المؤلفون: 細谷 幸恵, 稲津 康弘, 川崎 晋

المصدر: SC30201901090003 ; NARO成果DBd ; https://doi.org/10.1089/fpd.2017.2392

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3773; http://id.nii.ac.jp/1578/00003645/; Foodborne Pathogens and Disease = Foodborne Pathogens and Disease, 15(7), 406-412(2018-07-01)

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3773
http://id.nii.ac.jp/1578/00003645/

المؤلفون: 細谷 幸恵, 稲津 康弘, 川崎 晋

المصدر: SC30201812260002 ; NARO成果DBd ; https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.058

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2895; http://id.nii.ac.jp/1578/00002777/; LWT - Food Science and Technology = LWT - Food Science and Technology, 96, 426-431(2018-10)

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2895
http://id.nii.ac.jp/1578/00002777/

المؤلفون: 川崎 晋, 細谷 幸恵, 稲津 康弘

المصدر: SC30201810100031 ; NARO成果DBd ; https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.12.066

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2549; http://id.nii.ac.jp/1578/00002444/; LWT-Food Science and Technology = LWT-Food Science and Technology, 90, 499-504(2018-04)

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2549
http://id.nii.ac.jp/1578/00002444/

Alternate Title: Fate of Escherichia coli O157 Spiked into Commercially Available Fermented Soybean Paste (miso). (English)

المؤلفون: 細谷幸恵, 川崎晋, 前田憲成, 稲津康弘

المصدر: Journal of the Japanese Society of Food Science & Technology / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi; 2020, Vol. 67 Issue 10, p376-383, 8p

المؤلفون: 稲津 康弘, 細谷 幸恵, 中村 宣貴, 川崎 晋

المصدر: SC30201810110025 ; NARO成果DBa ; Green open Access ; This journal has an embargo period of 12 months. ; 著者版依頼中／Applying for the author's permission. ; https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.06.042

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2547; http://id.nii.ac.jp/1578/00002442/; LWT-Food Science and Technology = LWT-Food Science and Technology, 85(A), 1-8(2017-11)

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=2547
http://id.nii.ac.jp/1578/00002442/

المؤلفون: 細谷 幸恵, 大畑 由紀子, 川崎 晋, 稲津 康弘

مصطلحات موضوعية: enterococci, indicator bacteria of fecal contamination

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3066; http://id.nii.ac.jp/1578/00002943/; 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute, 79, 31-34(2015-03-01); https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3066&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3066
http://id.nii.ac.jp/1578/00002943/
https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3066&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

المؤلفون: 細谷 幸恵, 大畑 由紀子, 川崎 晋, 稲津 康弘

مصطلحات موضوعية: salt-fermented soybean, indicator bacteria of fecal pollution, enterococci

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3045; http://id.nii.ac.jp/1578/00002924/; 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute, 78, 25-29(2014-03-01); https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3045&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3045
http://id.nii.ac.jp/1578/00002924/
https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3045&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

المؤلفون: 川崎 晋, 細谷 幸恵, 根井 大介, 稲津 康弘, 川本 伸一

مصطلحات موضوعية: Campylobacter jejuni, MPN-RealTime PCR

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3027; http://id.nii.ac.jp/1578/00002907/; 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute, 77, 39-43(2013-03-01); https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3027&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3027
http://id.nii.ac.jp/1578/00002907/
https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3027&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

المؤلفون: 細谷 幸恵, 川崎 晋, 根井 大介, 稲津 康弘

مصطلحات موضوعية: internal quality control, viable cell counts

Relation: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3028; http://id.nii.ac.jp/1578/00002908/; 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute, 77, 45-49(2013-03-01); https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3028&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/?action=repository_uri&item_id=3028
http://id.nii.ac.jp/1578/00002908/
https://repository.naro.go.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=3028&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

المؤلفون: 細谷, 幸恵, Hosotani, Yukie, 川崎, 晋, Kawasaki, Susumu, Maeda, Toshinari, 前田, 憲成, マエダ, トシナリ, 稲津, 康弘, Inatsu, Yasuhiro

مصطلحات موضوعية: 大腸菌O157, 味噌, Escherichia coli O157, fermented soybean paste

Time: 465

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Relation: https://doi.org/10.3136/nskkk.67.376; 日本食品科学工学会誌; 10; 67; 376; 383; Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi; AN10467499; https://kyutech.repo.nii.ac.jp/record/7290/files/grn-matl-2020_35.pdf

الاتاحة: https://kyutech.repo.nii.ac.jp/record/7290/files/grn-matl-2020_35.pdf

المؤلفون: 細谷, 幸恵, 344, ホソタニ, ユキエ, 00613134, HOSOTANI, Yukie, hosotani, Noviyanti, Fia, 334, 稲津, 康弘, 346, イナツ, ヤスヒロ, 70353927, INATSU, Yasuhiro, inatsu, KAWASAKI, Akira, 501, 川﨑, 晃, 30354038, カワサキ, アキラ, read0004453, 川崎, 晃

مصطلحات موضوعية: Salmonella, real-time PCR, 増殖モニタリング, monitoring bacterial growth curve

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Relation: 農研機構研究報告 食品研究部門; 47; 52; Bulletin of the NARO,Food Research; https://repository.naro.go.jp/record/375/files/nfri_kenkyuhoukoku02_08.pdf

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/record/375/files/nfri_kenkyuhoukoku02_08.pdf

المؤلفون: 細谷, 幸恵, ホソタニ, ユキエ, HOSOTANI, Yukie, 野澤, 博美, ノザワ, ヒロミ, NOZAWA, Hiromi, 川崎, 晋, カワサキ, ススム, KAWASAKI, Susumu, 稲津, 康弘, イナツ, ヤスヒロ, INATSU, Yasuhiro

مصطلحات موضوعية: safety of food, risk communication

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Relation: 農研機構研究報告 食品研究部門; 53; 58; Bulletin of the NARO, Food Research; https://repository.naro.go.jp/record/62/files/nfri_report01-9p.pdf

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/record/62/files/nfri_report01-9p.pdf

المؤلفون: 細谷, 幸恵, 344, ホソタニ, ユキエ, 00613134, HOSOTANI, Yukie, hosotani, 川崎, 晋, 332, カワサキ, ススム, 10391202, KAWASAKI, Susumu, FHL, CHANTHASOMBATH, Thongsavath, 9000319559348, BUNTONG, Borarin, 9000319559349, BARI, Md Latiful, BARI, M. L., 9000002027133, バリ, モハメド・ラティフル, Latiful-Bari, バリ, モハメド ラティフル, 稲津, 康弘, 346, イナツ, ヤスヒロ, 70353927, INATSU, Yasuhiro, inatsu

مصطلحات موضوعية: Escherichia coli O157, soil, water, PCR-DGGE, good agricultural practices

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Relation: 食品総合研究所研究報告; 80; 17; 22; Report of National Food Research Institute; https://repository.naro.go.jp/record/3084/files/nfri_report_No80p17-22p.pdf

الاتاحة: https://repository.naro.go.jp/record/3084/files/nfri_report_No80p17-22p.pdf

المؤلفون: 細谷, 幸恵

مصطلحات موضوعية: 損傷菌, 食中毒, 損傷評価, 大腸菌, サルモネラ菌