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1Academic Journal
المؤلفون: Hirotake Seino, Kyoichi Osada, Makoto Funayama, Manabu Sami, Tomomasa Kanda, Toshihiko Shoji, Yasuyuki Ohtake, Yutaka Ohta, 佐見 学, 大竹 康之, 太田 豊, 庄司 俊彦, 清野 博威, 神田 智正, 船山 誠, 長田 恭一
المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2007, 54(6):287