المؤلفون: 谭亮, 李玉林, 杲秀珍, 赵静, 王婷, 蒋桂娟, 王虹蕾, 王环

مصطلحات موضوعية: 植物源性食品, 花青素, pH示差法改进, 液相色谱-三重四级杆串联质谱法, 平均摩尔质量和平均摩尔消光系数

Relation: 食品与发酵工业; http://210.75.249.4/handle/363003/61453

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