يعرض 1 - 6 نتائج من 6 نتيجة بحث عن '"植木 暢彦"', وقت الاستعلام: 1.00s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Functional Roles of Salt in Surimi-based Products Manufacturing / かまぼこ製造における食塩の役割

    المؤلفون: Nobuhiko UEKI, 植木 暢彦

    المصدر: 日本海水学会誌 / Bulletin of the Society of Sea Water Science, Japan. 2022, 76(4):201

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    Ⅰ-2. Quality control of surimi-based products in the manufacturing site / Ⅰ-2. ねり製品の製造現場における品質制御

    المؤلفون: NOBUHIKO UEKI, 植木 暢彦

    المصدر: 日本水産学会誌 / NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 2021, 87(5):555

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Academic Journal
    Characteristics of surimi gel from deepsea bonefish Pterothrissus gissu: a traditional Odawara kamaboko product / 小田原蒲鉾の伝統的原料ギスPterothrissus gissu肉の加熱ゲル形成能

    المؤلفون: HIDEKI USHIO, HIROKI NAKAKUBO, JIANRONG WAN, MISAKO NAKAYA, NOBUHIKO UEKI, RYOKO NAKAMIZO, SHIGERU OKADA, SHUGO WATABE, YOKO MATSUOKA, YURI KOMINAMI, 万 建栄, 中久保 泰起, 中溝 量子, 中谷 操子, 小南 友里, 岡田 茂, 松岡 洋子, 植木 暢彦, 渡部 終五, 潮 秀樹

    المصدر: 日本水産学会誌 / NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 2019, 85(5):494

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Academic Journal
    Quality improvement of surimi-based products by lessons to the significance of traditional expert techniques / 伝統的職人技の科学的解明による水産練り製品の品質向上

    المؤلفون: JIANRONG WAN, NOBUHIKO UEKI, YOKO MATSUOKA, 万 建栄, 松岡 洋子, 植木 暢彦

    المصدر: 日本水産学会誌 / NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 2019, 85(5):474

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    Academic Journal
    5. A case study in food industry —Processing of high-quality surimi-based products referring to the traditional techniques of craftsperson— / 5. 食品企業での取り組み事例など～伝統的な職人技から学ぶ高品質なかまぼこの作り方～

    المؤلفون: NOBUHIKO UEKI, 植木 暢彦

    المصدر: 日本水産学会誌 / NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 2017, 83(1):90

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    Academic Journal
    Characteristics of surimi gel from deepsea bonefish Pterothrissus gissu: a traditional Odawara kamaboko product / 小田原蒲鉾の伝統的原料ギスPterothrissus gissu肉の加熱ゲル形成能

    المؤلفون: HIDEKI USHIO, HIROKI NAKAKUBO, JIANRONG WAN, MISAKO NAKAYA, NOBUHIKO UEKI, RYOKO NAKAMIZO, SHIGERU OKADA, SHUGO WATABE, YOKO MATSUOKA, YURI KOMINAMI, 万 建栄, 中久保 泰起, 中溝 量子, 中谷 操子, 小南 友里, 岡田 茂, 松岡 洋子, 植木 暢彦, 渡部 終五, 潮 秀樹

    المصدر: 日本水産学会誌 / NIPPON SUISAN GAKKAISHI. :19-00012


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء