-
1Academic Journal
المؤلفون: Ayumi Uchida, Etsuji Wada, Hidetoshi Sakurai, Hiroshi Matsufuji, Junichi Ohmori, Katsunori Fukahori, Kazuo Yamagata, Makoto Chino, Shuichi Goto, 内田 あゆみ, 千野 誠, 和田 悦治, 大森 潤一, 山形 一雄, 後藤 修一, 松藤 寛, 櫻井 英敏, 深堀 勝謙
المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2011, 58(3):88