المؤلفون: 吉澤 結子, 吉尾 聖子, 椿 信一, 櫻井 健二

مصطلحات موضوعية: 伝統野菜, 秋田県, 在来種, 栄養成分, 小様きゅうり, さしびろ, 仁井田菜, ひろっこ, 三関せり, traditional vegetables, Akita prefecture, heirloom vegetables, indigenous vegetables, nutritional components

Relation: https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=1213; http://id.nii.ac.jp/1180/00001184/; 秋田県立大学ウェブジャーナルA（地域貢献と研究成果） = Akita Prefectural University Web Journal A (Regional Contribution Activities and Result of Research), 8, 128-132(2020-09-30); https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1213&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

الاتاحة: https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=1213
http://id.nii.ac.jp/1180/00001184/
https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1213&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1

المؤلفون: 吉澤 結子, ヨシザワ ユウコ, 吉尾 聖子, ヨシオ セイコ, 椿 信一, ツバキ ノブイチ, 宮腰 開, ミヤコシ カイ, 櫻井 健二, サクライ ケンジ

مصطلحات موضوعية: 伝統野菜, 秋田県, 在来種, 栄養成分, traditional vegetables, Akita prefecture, heirloom vegetables, indigenous vegetable

وصف الملف: application/pdf

Relation: 秋田県立大学ウェブジャーナルA（地域貢献と研究成果）; 11; 57; 61; Akita Prefectural University Web Journal Ａ (Regional Contribution Activities and Result of recarch); https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/record/2000090/files/009_秋田県伝統野菜沼山大根の遊離アミノ酸の調査研究.pdf

الاتاحة: https://akita-pu.repo.nii.ac.jp/record/2000090/files/009_秋田県伝統野菜沼山大根の遊離アミノ酸の調査研究.pdf