Alternate Title: Screening，Identification and Fermentation Properties of Aroma Producing Yeast for Kiwi Fruit. (English)

المؤلفون: 鲁云风, 刘智兴, 张四普, 牛佳佳, 胡瑞英, 田龙, 杨永峰

المصدر: Journal of Henan Agricultural Sciences; 2021, Vol. 50 Issue 8, p166-173, 8p

مصطلحات موضوعية: FRUIT wines, FRUIT juices, VITAMIN C, SEQUENCE analysis, RECOMBINANT DNA, KIWIFRUIT, LIQUORS

المؤلفون: 劉智興

Thesis Advisors: 蔡珊珊

وصف الملف: 86

الاتاحة: http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/27036531642738425630