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1Academic Journal
المؤلفون: Miki KAMIKAWA, Naoki YAMAHATA, Ryosuke TSUMURA, Satomi KUNIEDA, Shunsaku ISAJI, Takehito SAGAWA, Yuko HITACHI, 伊左治 俊策, 佐川 岳人, 國枝 里美, 山畑 直樹, 日達 裕子, 津村 亮輔, 神川 美樹
المصدر: 日本調理科学会誌 / Journal of Cookery Science of Japan. 2023, 56(3):105