المؤلفون: 高橋, 朝歌, 32, タカハシ, アサカ, 9000261652333, TAKAHASHI, Asaka, 90290113, 飴谷, 有希子, 33, アメヤ, ユキコ, AMEYA, Yukiko, 狩野, こず恵, 34, カノ, コズエ, KANO, Kozue, 宮田, 祥子, 35, ミヤタ, サチコ, MIYATA, Sachiko

مصطلحات موضوعية: Escherichia coli, Lactose, Oxazines, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus epidermidis, Xanthenes, 温度, 教育手法, 水素イオン濃度, 専門教育, Lactic Acid, 乳, 比重, 保健医療職教育機関の学生, 時間因子, 栄養士, 細菌量, 食品品質, Resazurin, ヒト, 成人(19〜44), food science, food hygiene, food deterioration, dietitian education

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Relation: 東都医療大学紀要; 13; 20; Tohto University bulletin; https://tohto-u.repo.nii.ac.jp/record/18/files/kiyo9_p13-20.pdf

الاتاحة: https://tohto-u.repo.nii.ac.jp/record/18/files/kiyo9_p13-20.pdf

المؤلفون: 佐藤, 晶子, 404, サトウ, アキコ, 9000238018453, 中澤, 弥子, 405, ナカザワ, ヒロコ, 1000050320932, 戸井田, 英子, 406, トイダ, エイコ, 9000006165967, 高橋, 朝歌, 407, タカハシ, アサカ, 1000090290113, 小木曽, 加奈, 401, コギソ, カナ, 1000030435284, 吉岡, 由美, 409, ヨシオカ, ユミ, 9000006832031

مصطلحات موضوعية: 食育活動, 幼稚園児, 郷土料理, 食文化, 調理, 保育, food education activities, kindergartener, local dishes, culture of dietary habits, cooking, early childhood care

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Relation: 長野県短期大学紀要; 66; 43; 51; Journal of Nagano Prefectural College; AN00179035; https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/record/108/files/県短紀要_66-06.pdf

الاتاحة: https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/record/108/files/県短紀要_66-06.pdf