يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"ქათმის ხორცი"', وقت الاستعلام: 0.33s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Selection of chilled chicken meat conservation methods against the background of microbiota reduction and organoleptic properties ; შეციებული ქათმის ხორცის კონსერვაციის მეთოდების შერჩევა მიკრობიოტას შემცირების და ორგანოლეპტიკური თვისებების ფონზე

    المؤلفون: Mamuladze, Teona, Sikharulidze, Tsitsino, Gagelidze, Nino

    المصدر: Georgian Scientists; Vol. 4 No. 3 (2022); 43-53 ; ქართველი მეცნიერები; ტომ. 4 No. 3 (2022); 43-53 ; 2667-9760

    مصطلحات موضوعية: Modified atmospheric gas composition (MAP), Conservation, Chicken meat, Microorganisms, მოდიფიცირებული ატმოსფეროს გაზის შემადგენლობა (MAP), კონსერვაცია, ქათმის ხორცი, მიკროორგანიზმები

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://journals.4science.ge/index.php/GS/article/view/925/977; https://journals.4science.ge/index.php/GS/article/view/925

    الاتاحة: https://journals.4science.ge/index.php/GS/article/view/925
    https://doi.org/10.52340/gs.2022.04.03.05

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء