المؤلفون: سیده الهام ساداتی گل افشانی, سید مهدی جعفری, سید مهدی کاشانی نژاد, شهرام بیرقی طوسی, محمد گنجه

المصدر: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 5, Pp 680-690 (2017)

مصطلحات موضوعية: پوشش دهی, جذب مواد جامد, سیب زرد لبنانی, فرایند اسمز, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ifstrj.um.ac.ir/article_36247_e5cbc6b1c34981eb973c6c96fabd893c.pdf; https://doaj.org/toc/1735-4161; https://doaj.org/toc/2228-5415

URL الوصول: https://doaj.org/article/c2c260390c2142598600d89e0701d7a5

المصدر: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 5, Pp 680-690 (2017)

مصطلحات موضوعية: پوشش دهی, lcsh:Food processing and manufacture, lcsh:TP368-456, سیب زرد لبنانی, فرایند اسمز, جذب مواد جامد

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::0e29fc08be18267f9fa348fafe2c25eb
https://ifstrj.um.ac.ir/article_36247_e5cbc6b1c34981eb973c6c96fabd893c.pdf