المؤلفون: Марина Александровна Вайтанис, Зоя Рафаиловна Ходырева

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 89-95 (2024)

مصطلحات موضوعية: тыква, гороховая мука, пищевая система, суфле, показатели качества., Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/815; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/24a36f9d35d0422bb03d4447325ca07d

المؤلفون: Гулжан Ералиевна Жумалиева, Гульнара Сундетбаевна Актокалова, Рабига Касымбековна Касымбек

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 164-174 (2024)

مصطلحات موضوعية: мучные кондитерские изделия, сахарное печенье, тыква, зародыш пшеницы, тритикале отечественного производства, Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/379; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/56187b4b56de43be895968b616874232

المؤلفون: Марина Александровна Вайтанис, Зоя Рафаиловна Ходырева

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 154-158 (2023)

مصطلحات موضوعية: тыква, гороховая мука, пищевая система, суфле, реологические свойства, вязкость, адгезия, удельный объем, Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/670; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/8000d1481e574079a8740ea4023178f7

المؤلفون: Гилян Васильевна Федотова, Аркадий Канурович Натыров, Баатр Канурович Болаев, Оксана Николаевна Кониева

المصدر: Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 106-113 (2022)

مصطلحات موضوعية: баранина, мясной продукт, колбаса, тыква, нут, растительный комплекс, пищевая ценность., Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/242; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/7f4cc43cfee94fc9bc668d01ac574fa3

المؤلفون: Марина Александровна Вайтанис, Зоя Рафаиловна Ходырева

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 81-87 (2022)

مصطلحات موضوعية: мясо говядины, мясо свинины, мясорастительный фарш, тыква, органолептические и функци-онально-технологические показатели, Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/248; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/f8ee4ba75396479e9be211775ed81cfc

المؤلفون: N. B. Ryabchikova, D. S. Shaposhnikov, S. M. Nadezhdkin, Н. Б. Рябчикова, Д. С. Шапошников, С. М. Надежкин

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 4 (2023); 92-96 ; Овощи России; № 4 (2023); 92-96 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: водорастворимые удобрения, field germination, large-fruited pumpkin, nutmeg pumpkin, growth regulators, water-soluble fertilizers, полевая всхожесть, тыква крупноплодная, тыква мускатная, регуляторы роста

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2212/1483; Потапов В.А., Родюков В.К., Скрипников Ю.Г. и др. Плодоводство и овощеводство. М.: Колос, 1997. 431 с.; Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Колос, 1978. 280 с.; Быковский Ю.A., Варивода Е.А., Колебошина Т.Г. Оптимизация первичного семеноводства бахчевых культур. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2016;(60):51-55. EDN WMALDL.; Колебошина Т.Г., Быковский Ю.А. Особенности агротехнологии бахчевых культур в зоне рискованного земледелия РФ. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2016;(60):123-129. EDN WMALIV.; Колебошина Т.Г., Варивода Е.А. Приемы возделывания арбуза на семена. Картофель и овощи. 2019;(10):23-25. DOI 10.25630/PAV.2019.30.63.002. EDN YNFBYH.; Литвинов С.С., Лудилов В.А. Производству семян овощных культур – государственную поддержку. Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы. М.,2008. Том 2. С. 24.; Малуева С.В., Бочерова И.Н., Рябчикова Н.Б. Качественные показатели новых и перспективных сортов, и гибридов арбуза. Сборник научных трудов элементы технологии возделывания, хранения, переработка овощных и бахчевых культур. Астрахань. 2018. С.30-33.; Овчинников А.С., Колебошина Т.Г., Варивода О.П., Байбакова Н.Г. Значение исходного материала в селекции при создании новых сортов арбуза с комплексной устойчивостью к болезням. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2016;1(41):21-27. EDN VVTBZH.; Сирота С.М. Законодательное обеспечение семеноводства овощных культур в Российской Федерации (по материалам парламентских слушаний 11 июля 2017 года. Овощи России. 2017;(4):13-15. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-4-13-15. EDN ZFBFLR.; Masika F.B., Alicai T., Shimelis H. et al. Pumpkin and watermelon production constraints and management practices in Uganda. CABI Agric Biosci. 2022;3(39). https://doi.org/10.1186/s43170-022-00101-x; Hosen M., Rafii M.Y., Mazlan N., Jusoh M., Oladosu Yu., Chowdhury F.N., Muhammad I., Hasan Kh.M. Pumpkin (Cucurbita spp.): A Crop to Mitigate Food and Nutritional Challenges. Horticulturae. 2021;7(10):352. https://doi.org/10.3390/horticulturae7100352; Aghbolaghi M.A., Sedghi M., Sharifi R.S., Dedicova B. Germination and the Biochemical Response of Pumpkin Seeds to Different Concentrations of Humic Acid under Cadmium Stress. Agriculture. 2022;12(3):374. https://doi.org/10.3390/agriculture12030374; https://www.vegetables.su/jour/article/view/2212

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2212
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2023-4-92-96

المؤلفون: Елисеева Надежда Алексеевна, Костанчук Юлия Николаевна

مصطلحات موضوعية: тыква, сорт, селекция, признаки, урожайность, вегетационный период

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.8251496; https://doi.org/10.5281/zenodo.8251497; oai:zenodo.org:8251497

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.8251497

المؤلفون: Александра Сергеевна Захарова, Светлана Ивановна Конева

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 90-96 (2022)

مصطلحات موضوعية: сдобные хлебобулочные изделия, булочки, овощное пюре, морковь, свекла, тыква, качество., Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/188; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/b49414f4c0354f018118b48e95734fa3

المؤلفون: Валентина Николаевна Гетманец

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 60-66 (2022)

مصطلحات موضوعية: тыква, кисломолочный напиток, мука из семени тыквы, рецептура, наполнитель, пищевая ценность, энергетическая ценность, Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/144; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/c66a56f2ec5048adb93df3d71539f4b4

المؤلفون: Shkolnikova M. N., Abbazova V. N.

المصدر: Vestnik MGTU, Vol 24, Iss 4, Pp 441-449 (2021)

مصطلحات موضوعية: local raw materials, pumpkin, pulp, chemical composition, processing, местное сырье, тыква, мякоть, химический состав, переработка, General Works

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://vestnik.mstu.edu.ru/show-eng.shtml?art=2121; https://doaj.org/toc/1560-9278; https://doaj.org/toc/1997-4736

URL الوصول: https://doaj.org/article/02a0fe74af454de3abb8a6889a565bf2

المؤلفون: I. B. Korottseva, И. Б. Коротцева

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 6 (2023); 17-21 ; Овощи России; № 6 (2023); 17-21 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: фасциированные плоды, cucumber, pumpkin, melon, watermelon, fasciated plants, fasciated fruits, тыква, дыня, арбуз, фасциированные растения

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2274/1503; Iliev I., Kitin P. Origin, morphology, and anatomy of fasciation in plants cultured in vivo and in vitro. Plant Growth Regul. 2011;(63):115–129.; Цаценко Л.В., Савиченко Д.Л. Фасциация в природе и эксперименте. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016;(123):1785-1799. DOI 10.21515/1990-4665-123-120. EDN XDZXUZ.; Шавров Л.А. О природе фасциаций. Ботанический журнал. 1959;44(4):500-505.; Большая советская энциклопедия. М.: «Советская энциклопедия»; 3-е изд. 1974;(27):216-217.; Ахатов А.К. Мир огурца глазами фитопатолога. М.: Тов-во науч. изданий «КМК». 2020. 320 с.; Майоров С.Н., Молчанова А.В., Бондарева Л.Л., Старцев В.И. Типы фасциаций у растений и факторы, влияющие на её проявление. Овощи России. 2012;(2):54-59. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2012-2-54-59. EDN PCCZWN.; Синюшин А.А. Фасциация цветка. I. Происхождение увеличенной меристемы. Вестник Московского университета. Серия 16: Биология. 2010;(3):11-16. EDN NDUCUB.; Федоров А.А. Тератогенез и его значение для формо- и видообразования растений. Проблема вида в ботанике. М.-Л.: Наука, 1958. 143 с.; Филов А.И. Огурцы мира. Сталинабад, 1948. 114 с.; Yorty P.H. The genetics of scab resistance Cladosporium cucumerinum, and other characters in cucumber. Cucumis sativus. M.S. Thesis, Prnsilvania State Univ. 1968.; Портянкин А.Е., Шамшина А.В. Огурец: От посева до урожая. Под ред. док. с.-х. н., проф. Гавриша С.Ф. М.: ООО «Гибридные семена «Гавриш» для НП «НИИОЗГ», ЗАО «Фитон+». 2010. 400 с.; Цаценко Л. В. Фасциация в природе и изобразительном искусствея. Краснодар :КубГАУ, 2017. 100 с.; Robinson R.W. Fasciation in the Cucumber. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 1978;(1):11.; Чистяков А.А., Монахос Г.Ф. Проявление пола у кабачка. Картофель и овощи. 2016;(1):39-40. EDN VQFQQF.; Тимин Н.И. Экспериментальный мутагенез растений огурца и салата. М. 1968. 18 с.; Юрина О.В. Селекция и семеноводство тыквенных культур. М.: Колос. 1966. 223 с.; Полозов Г.Ю., Малков С.В., Барабанщиков Б.И. Индукция морфозов у дикорастущих и культурных растений. Ученые записки Казанского государственного университета. Серия: Естественные науки. 2006;148(2):112-122. EDN HZORGP.; Зурабов А.А. Фасциация тыквы при декапитации стеблей. Ботанический журнал. 1965;Е.50(2):46-51.; Robinson R.W. Association with opposite leaf arrangement. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 1988;(11):19.; Якимович А.Д., Шереметевский П.В. Огурцы. М.:ОГИЗСельхозГИЗ, 1938. 210 с.; Коротцева И.Б. Супротивное расположение листьев у огурца. Овощи России. 2022;(2):5-9. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2022-2-5-9. EDN SYFQLO.; Guner N., Wehner Todd C. A fasciated mutant in watermelon. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 2004;(27):30-31.; Sich Z.D. Inheritance length of stem in china squash (Cucurbita moschata (Duch.) Poir). Plant varieties studying and protection. 2007;(6):11-20. DOI:10.21498/2518-1017.6.2007.66008; Gabillard D., Pitrat M. A fascinated mutant in Cucumis melo. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 1988;(11):37-38.; Robinson R.W. Inheritance of opposite leaf arrangement in Cucumis sativus L. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 1987;(10):10-11; Robinson R.W. Origin and characterization of the ‘Lemon’ cucumber. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 2010;(33):3-4.; Jiahua X., Todd C.W. Gene List 2001 for Cucumber. Cucurbit Genetics Cooperative Report. 2001;(24):110-136.; Yiqun W., Todd C.W. Cucumber Gene Catalog. Cucurbit Genetics Cooperative Report 2017;(39-40):17-44.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/2274

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2274
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2023-6-17-21

المؤلفون: I. B. Korottseva, A. S. Ermolaev, G. A. Khimich, И. Б. Коротцева, А. С. Ермолаев, Г. А. Химич

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 5 (2023); 18-23 ; Овощи России; № 5 (2023); 18-23 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: генетика окраски плода, Cucurbita pepo L, complex of B-W-Y-L genes, bark color, bark color intensity, drawing on the surface of the bark, pulp color, summer squash, Scallop, Vegetable marrow, fetus color genetics, комплекс B-W-Y-L генов, окраска коры, интенсивность окраски коры, рисунок на поверхности коры, окраска мякоти, кабачок, патиссон, твердокорая тыква

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2234/1487; Paris H.S. Germplasm enhancement of Cucurbita pepo (pumpkin, squash, gourd: Cucurbitaceae): progress and challenges. Euphytica. 2016;208(3):415–38.; Paris H.S., Brown R.N. The genes of pumpkin and squash. HortScience. 2005;40(6):1620–1630. DOI:10.21273/HORTSCI.40.6.1620.; Paris H.S. Complementary Genes for Orange Fruit Flesh Color in Cucurbita pepo. HortScience. 1988;23(3):601-603. DOI:10.21273/HORTSCI.23.3.601.; Shifriss O. Origin, Expression, and Significance of Gene B in Cucurbita pepo L.1. J Am Soc Hortic Sci. 1981;106(2):220–232.; Paris H.S. Genes for Developmental Fruit Coloration of Acorn Squash. J Hered. 1997;88(1):52–56.; Paris H.S., Hanan A., Baumkoler F. Another gene affecting fruit and stem color in squash, Cucurbita pepo. Euphytica. 2013;191(1):99–107. DOI:10.1007/s10681-013-0868-4.; Shifriss O. A developmental approach to the genetics of fruit color: In Cucurbita Pepo L. J Hered. 1949;40(9):233–241.; Federal State Statistics Service. [цитируется 17 июля 2023 г.]. Доступно на: https://rosstat.gov.ru/ (In Russ.); Xu Z., Chang L. Cucurbitaceae. Identification and Control of Common Weeds: Vol. 3. Singapore: Springer; 2017. P. 417–432. https://doi.org/10.1007/978-981-10-5403-7_18.; Bates D.M., Robinson R.W. Biology and utilization of the Cucurbitaceae. Cornell University Press; 2019. https://www.jstor.org/stable/10.7591/j.ctvr7f7q4.; Vavilov N. On intergeneric hybrids of melons, watermelons and pumpkins (On the problem of the occurrence of species and generic systematic characters). 1925;14(1):3–35.; Domblides E.A., Kan L.Yu., Khimich G.A., Korotseva I.B., Domblides A.S. Cytological assessment of doubled haploids in summer squash (Cucurbita pepo L.). Vegetable crops of Russia. 2018;(6):3-7. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-6-3- 7. EDN YPOJLF.; The Cucurbit Genetics Cooperative (CGC). https://cucurbit.info/; Cade R.M., Wehner T.C., Blazich F.A., Msikita W., Skirvin R.M., Juvik J.A., и др. Cucurbit Genetics Cooperative. 1988.; Niemirowicz-Szczytt K., Rucinska M., Korzeniewska A., Kawaide O., Matsuura S., Iida S., и др. Cucurbit Genetics Cooperative. 1996.; Paris H.S., Brown R.N. Gene list for Cucurbita species, 2004. Cucurbit Genet Coop Rpt. 2004;27:77–96. https://cucurbit.info/2004/07/2004-gene-list-for-cucurbita-species/; Paris H.S., Kabelka E. Gene list for Cucurbita species, 2009. Cucurbit Genet Coop Rep. 2009;31:44–69.; Robinson R.W. New genes for the Cucurbitaceae. Cucurbit Genet Coop. 1979;2:49–53.; Robinson R.W., Paris H.S. Cucurbita gene list update–2000. Cucurbit Genet Coop Rep. 2000;23:137–8.; Sinnot E.W., Durham G.B. Inheritance in the summer squash. J Hered. 1922;13(4):177–86.; Van Wann E., Staub J.E., Knerr L.D., Yang S.L., Schultheis J.R., Fanourakis N.E., и др. Cucurbit Genetics Cooperative. 1992.; Varekamp H.Q., Visser D.L., Nijs A.P.M. den. Rectification of the names of certain accessions of the IVT-cucumis Collection. В: Cucurbit Genetics Cooperative Report, 5. 1982. P.59–60. https://research.wur.nl/en/publications/rectification-of-the-names-ofcertain-accessions-of-the-ivt-cucum; Paris H.S. Multiple allelism at a major locus affecting fruit coloration in Cucurbita pepo. Euphytica. 2002;125(2):149-153. DOI:10.1023/A:1015898305507.; Fursa T.B., Filov A.I., Korovina O.N. Cultivated Flora of the USSR. Tykvennye Arbuz Tykva. 1982;XXI:145–261.; Shifriss O. Genetics and origin of the bicolor gourds. J Hered. 1955;46(5):213–212.; Paris HS, Nerson H, Karchi Z, Burger Y. Inheritance of light pigmentation in squash. J Hered. 1985;76(4):305–306. DOI:10.1093/oxfordjournals.jhered.a110098.; Schaffer A.A., Boyer C.D. The Influence of Gene B on Fruit Development in Cucurbita pepo. J Am Soc Hortic Sci. 1984;109(3):432-437. DOI:10.21273/JASHS.109.3.432.; Shifriss O. The unpredictable gourds. Am Hort Mag. 1965;44:184–201.; Boyer C.D. Genetic control of chromoplast formation during fruit development of Cucurbita pepo L. Curr Top Plant Physiol USA. 1989.; Paris H.S., Nerson H. Genes for intense fruit pigmentation of squash. J Hered. 1986;77(6):403–409.; Shifriss O. On The Emergence of B Cultivars n Squash. HortScience. 1988;23(2):238–239.; Shifriss O. Identification of a Selective Suppressor Gene in Cucurbita pepo L.1. HortScience. 1982;17(4):637–638.; Shifriss O., Paris H.S. Identification of Modifier Genes Affecting the Extent of Precocious Fruit Pigmentation in Cucurbita pepo L.1. J Am Soc Hortic Sci. 1981;106(5): 653-660. DOI:10.21273/JASHS.106.2.220.; Khimich G.A., Korottseva I.V., Ermolaev A.S. Signal coloration of young leaves of zucchini in the selection of plants with bi-colored fruit. Vegetable crops of Russia. 2021;(1):43-46. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-1-43-46. EDN ZQMLWZ.; Paris H.S., Hanan A., Baumkoler F. Assortment of five gene loci in Cucurbita pepo. Prog Cucurbit Genet Breed Res Proc Cucurbitaceae 2004 8th EUCARPIA Meet Cucurbit Genet Breed Olomouc Czech Repub. 12-17 July 2004. 2004. P. 389–392.; Scarchuk J. Fruit and leaf characters in summer squash: The Interrelationship of Striped-fruit and Mottled-leaf. J Hered. 1954;45(6):295–297.; Globerson D. The inheritance of white fruit and stem color in summer squash Cucurbita pepo L. Euphytica. 1969;18(2):249–55.; Clayberg C.D. Reinterpretation of Fruit Color Inheritance in Cucurbita pepo L. Cucurbit Genet Coop. 1992. P.34.; Paris H.S. Quiescent intense (qi): a gene that affects young but not mature fruit color intensity in Cucurbita pepo. J Hered. 2000;91(4):333–9. DOI:10.1093/jhered/91.4.333.; Paris H.S. A recessive, hypostatic gene for plain light fruit coloration in Cucurbita pepo. Euphytica. 1992;60(1):15–20. DOI:10.1007/BF00022253.; Paris H.S. No segregation distortion in intersubspecific crosses in Cucurbita pepo. Rep-CUCURBIT Genet Coop. 2002;25:43–45.; Paris H.S. The dominant Wf (white flesh) allele is necessary for expression of “white” mature fruit color in Cucurbita pepo. В: Cucurbitaceae. 1995. P. 219–20.; Paris H.S. Germplasm enhancement of Cucurbita pepo (pumpkin, squash, gourd: Cucurbitaceae): progress and challenges. Euphytica. 2016;208(3):415–438.; Paris H.S. Genes for “Reverse” Fruit Striping in Squash (Cucurbita pepo). J Hered. 2009;100(3):371–379. DOI:10.1093/jhered/esn113.; Paris H.S. Gene for broad, contiguous dark stripes in cocozelle squash (Cucurbita pepo). Euphytica. 2000;115(3):191–196. DOI:10.1023/A:1004074618717.; Paris H.S., Burger Y. Complementary genes for fruit striping in summer squash. J Hered. 1989;80(6):490–493.; Paris H.S. Genetic control of irregular striping, a new phenotype in Cucurbita pepo. Euphytica. 2003;129(1):119–126. DOI:10.1023/A:1021564610029.; Gross J. Pigments in vegetables: chlorophylls and carotenoids. Springer Science & Business Media; 2012.; Itle R.A., Kabelka E.A., Olmstead J.W. Heritability Estimates of L*a*b* Color Space Values in Winter Squash (Cucurbita spp.). HortScience. 2022;57(2):202-214. DOI:10.21273/HORTSCI15961-21.; Seroczyńska A., Korzeniewska A., Sztangret-Wiśniewska J., Niemirowicz-Szczytt K., Gajewski M. Relationship between carotenoids content and flower or fruit flesh colour of winter squash (Cucurbita maxima Duch.). Folia Hortic. 2006;18(1):51–61.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/2234

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/2234
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2023-5-18-23

المؤلفون: Наталья Кирилловна Шелковская, Дора Ивановна Дейслинг, Оксана Юрьевна Михайлова

المصدر: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 35-41 (2021)

مصطلحات موضوعية: плодоовощное пюре, купажирование, соус, жимолость, яблоки, кабачки, тыква, плоды, ягоды, овощи, сорт, пряно-ароматические ингредиенты, Technology

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/5; https://doaj.org/toc/2072-8921

URL الوصول: https://doaj.org/article/2a967337d3b84b1caab083e944e64f93

المصدر: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 9-13 (2021)

مصطلحات موضوعية: кисломолочные продукты, сыр, растительные добавки, морковь, тыква, Technology (General), T1-995

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.vestnik-atu.kz/jour/article/view/81; https://doaj.org/toc/2304-568X; https://doaj.org/toc/2710-0839

URL الوصول: https://doaj.org/article/4b4a058d28a944eb80c04d58ea07110f

المؤلفون: Нурматов Норкобил Джураевич, Кенжаева Тулганой Рахмановна, Джаббаров Шахабиддин Комил угли

المصدر: INNOVATIVE RESEARCH IN SCIENCE, 1, 7-10, (2022-01-16)

مصطلحات موضوعية: Тыква, Кабачки.Семейства. Артишок. Выращивание

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.5855161; https://doi.org/10.5281/zenodo.5855162; oai:zenodo.org:5855162

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.5855162

المؤلفون: I. B. Korottseva, И. Б. Коротцева

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 4 (2022); 5-10 ; Овощи России; № 4 (2022); 5-10 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: зона выращивания, cucumber, zucchini, pumpkin, squash, open ground, protected ground, variety, hybrid, growing area, огурец, кабачок, тыква, патиссон, открытый грунт, защищенный грунт, сорт, гибрид

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1999/1376; Монахос Г.Ф. Селекция и первичное семеноводство: состояние и перспективы. Картофель и овощи. 2017;(3):2–4.; Малько А.М. Мировой рынок семян и место России в нем. Картофель и овощи. 2013;(4):2-4.; Криничная Е.П. Современное состояние отрасли селекции и семеноводства в России: ключевые проблемы и направления их решения. Мелиорация и гидротехника. 2021;11(4):245-265.; Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы. Постановление Правительства РФ от 25.08.2017 N 996 "Об утверждении Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2030 годы" (с изменениями и дополнениями). ГАРАНТ (garant.ru).; Огурцы открытого грунта: площади и сборы в России в 200-2021 гг.https://abcentre.ru/news/ogurcy-otkrytogo-grunta-ploschadi-i-sbory-po-regionam-rf-v-2007- 2021-gg; Гиш Р.А. Овощеводство открытого грунта юга России. Состояние и тенденции развития. Овощи России. 2021;(4):5-10. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-4-5-10; III сельскохозяйственный форум «Тепличная отрасль России - 2022»,.М. Перспективы развития тепличной отрасли России обсудили на форуме в Москве https://ru.greenhouse.news/the-agricultural-forum-greenhouse-industry-2022-beganits-work-in-moscow-1-session/greenhouse/; Коротцева И.Б., Химич Г.А. Основные направления и задачи селекции тыквенных культур. Овощи России. 2013;(2):17-21. https://doi.org/10.18619/2072-9146- 2013-2-17-21; Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. 719 с.; Солдатенко А.В., Пышная О.Н. Роль селекции овощных культур и современных исследований в продовольственной стабильности. Овощи России. 2018;(5):5- 8. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-5-5-8; Нехорошева Т.И., Штаба Л.В., Зотова Ю.В. Сравнительная оценка гетерозисных гибридов огурца в ОПХ «Овощевод» Западно-Сибирской овощной опытной станции. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2003;(2):213-217.; Кигашпаева О.П., Гулин А.В., Лаврова Л.П. Селекционные линии огурца – перспективный материал при создании новых сортов для открытого грунта юга России. Овощи России. 2021;(6):65-67. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-6-65-67; Пивоваров В.Ф., Солдатенко А.В., Пышная О.Н., Гуркина Л.К., Науменко Т.С. Селекция – основа импортозамещения в отрасли овощеводства. Овощи России. 2017;(3):3-15. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-3-3-15; Тимошенко Н.Н. Распространение пероноспороза огурца. Эпоха науки. 2016;(8):265-277.; Коротцева И.Б. Устойчивость огурца к ложной мучнистой росе в условиях Нечерноземной зоны РФ. Овощи России. 2020;(6):116-119. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-6-116-119; Михеев Ю.Г., Леунов В.И., Ванюшкина И.А., Корнилов А.С., Лапина Н.А., Синиченко Н.А. Создание нового исходного материала овощных культур с ценными хозяйственными признаками для условий Приморского края. Картофель и овощи. 2020;(7): 33-36. DOI:10.25630/PAV.2020.97.18.005; Высочин В.Г., Леунов В.И., Борцова Ю.В. Селекция огурца для открытого грунта. Картофель и овощи. 2018;(1):34-38. 18. Российский рынок овощей закрытого грунта: состояние и перспективы.https://specagro.ru/sites/default/files/2020-12/teplichnye-kompleksyrossii-i-sng.pdf.; Коротцева И.Б. Направления работы и основные достижения лаборатории селекции и семеноводства тыквенных культур ВНИИССОК. Овощи России. 2015;(3-4):54-57. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2015-3-4-54-57; Медведев А.В., Кузьмин С.В., Бухаров А.Ф. Селекция кабачка на устойчивость к мучнистой росе на юге России. Аграрная наука. 2019;(3):91–95. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2019-326-3-91-95; Никулина Т.М., Курунина Д.П. Создание конкурентоспособных сортов тыквы для Нижнего Поволжья. Овощи России. 2019;(4):54-57. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2019-4-54-57; Химич Г.А., Кушнерева В.П. В мире тыкв. Овощи России. 2009;(1):46-49. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2009-1-46-49; Голубкина Н.А., Химич Г.А., Антошкина М.С., Плотникова У.Д., Надежкин С.М., Коротцева И.Б. Особенности каротиноидного состава тыквы Конфетка, перспективы использования. Овощи России. 2021;(1):111-116. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-1-111-116; Гинс М.С., Химич Г.А., Гинс В.К., Байков А.А. Изменчивость биохимических показателей сортов тыквы селекции ВНИИССОК. Сб. материалов 10 международного симпозиума «Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования». РУДН. 2013;(2):291-294.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/1999

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1999
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2022-4-5-10

المؤلفون: Харитонова, И. Б.

مصطلحات موضوعية: овощные культуры, биологически активные вещества, флавоноиды, химический состав овощных культур, петрушка кудрявая, сельдерей пахучий, тыква, топинамбур, ревень

وصف الملف: application/pdf

Relation: Харитонова, И. Б. Исследование химического состава и определение биологически активных веществ в некоторых овощных культурах / И. Б. Харитонова // Технология органических веществ : материалы 88-й науч.-технич. конф. профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 29 января – 16 февраля 2024 г. – Минск: БГТУ, 2024. – С. 411-414.; https://elib.belstu.by/handle/123456789/65327; 637

الاتاحة: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65327

المؤلفون: O. Yakimova V., V. Lazko E., О. Якимова В., В. Лазько Э.

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 5 (2020); 49-53 ; Овощи России; № 5 (2020); 49-53 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: nutmeg pumpkin, large-fruited pumpkin, selection, incuht, portioned fruits, inbred lines, тыква мускатная, тыква крупноплодная, селекция, инцухт, порционные плоды, отбор, инбредные линии

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1140/761; Лящева, Л.В., Оценка хозяйственных признаков сортов тыквы, выращенных в условиях лесостепи Северного Зауралья. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019;1(75):59-62.; Вальков, В.Ф., Штомпель Ю.А., Тюльпанов В.И. Почвоведение (почвы северного Кавказа). Краснодар: Сов. Кубань, 2002. 728 с.; Селянинов, Г.Т. О сельскохозяйственной оценке климата. Труды по сельскохозяйственной метеорологии. 1928;(20):165–177.; Методические указания по селекции бахчевых культур. Ленинград, 1988. 80 с.; Бахчевые культуры. Под ред. В.Ф. Белика. Научные труды. 1966;(3):176-190.; Цыбулевский Н.И. Использование корреляций признаков инцухта в селекции тыквы. – Научные труды. Селекция и агротехника овощных и бахчевых культур. М. 1982. С.40-51.; Фурса Т.Б., Малинина М.И., Артюгина З.Д. и др. Руководство по апробации бахчевых культур. Под ред. В.Ф. Дорофеева. М.: Агропрмиздат, 1985. 181 с.; Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. М.: Россельхозакадемия, 2011. 648 с.; Белик, В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. М., 1970. 210 с.; Цыбулевский Н.И., Кулиш Е.М., Шевченко Л.А. – Бахчевые культуры (рекомендации). Краснодар. 2009. 34 с.; Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с. 12. Шеуджен, А.Х., Бондарева Т.Н. Методика агрохимических исследований и статистическая оценка их результатов: учеб.пособие. 2-е изд. Перераб. и доп. Майкоп: ОАО «Полиграф-ЮГ», 2015. 664 с.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/1140

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1140
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-5-49-53

المؤلفون: Melnyk, O., Mykhailenko, S.

المصدر: Quarantine and plant protection; No 4-6 (2020): Karantin i zahist roslin; 19-22 ; Карантин и защита растений; № 4-6 (2020): Карантин и защита растений; 19-22 ; Карантин і захист рослин; № 4-6 (2020): Карантин і захист рослин; 19-22 ; 2786-4979 ; 2312-0614 ; 10.36495/2312-0614.2020.4-6

مصطلحات موضوعية: common pumpkin, hull-less pumpkin, fusarium root rot, disease severity, seed treatment, technical efficiency, тыква обыкновенная, тыква голосеменная, фузариозная корневая гниль, развитие болезни, протравители, техническая эффективность, гарбуз звичайний, гарбуз голонасінний, фузаріозна коренева гниль, розвиток хвороби, протруйники, технічна ефективність

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://kr.ipp.gov.ua/index.php/journal/article/view/52/47; https://kr.ipp.gov.ua/index.php/journal/article/view/52

الاتاحة: https://kr.ipp.gov.ua/index.php/journal/article/view/52
https://doi.org/10.36495/2312-0614.2020.4-6.19-22

المؤلفون: N. Golubkina A., G. Khimich A., M. Antoshkina S., U. Plotnikova D., S. Nadezhkin M., I. Korottseva B., Н. Голубкина А., Г. Химич А., М. Антошкина С., У. Плотникова Д., С. Надежкин М., И. Коротцева Б.

المصدر: Vegetable crops of Russia; № 1 (2021); 111-116 ; Овощи России; № 1 (2021); 111-116 ; 2618-7132 ; 2072-9146

مصطلحات موضوعية: pumpkin, carotenoids, lutein, тыква, каротиноиды, лютеин

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1235/815; Голубкина Н.А., Кекина Е.Г., Молчанова А.В., Антошкина М.С., Надежкин С.М., Солдатенко А.В. Антиоксиданты растений и методы их определения. М., Инфра-М. 2020.; Голубкина Н.А., Терешонок В.И., Надежкин С.М., Молчанова А.В., Коротцева И.Б., Химич Г.А. Перспективы использования новых сортов тыквы в производстве тыквенного пюре. Нива Поволжья. 2015;2(35).; Кидин В.В. Практикум по агрохимии. М., Колос. 2008. С.236-240.; Корнеева А.В. Лютеин-зеаксантиновый комплекс: выбор офтальмологов. РМЖ «Клиническая Офтальмология». 2019;(1):54-58.; Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 2 июля 2004 г.); Короцева И.Б., Химич Г.А. Основные направления и задачи селекции тыквенных культур. Овощи России. 2013;(2):17-21. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2013-2-17-21; Faustino M., Veiga M., Sousa P., Costa E.M., Silva S., Pintado M. Agro-Food Byproducts as a New Source of Natural Food Additives. Molecules. 2019;(24):1056; doi:10.3390/molecules24061056; Helkar P.B., Sahoo A.K., Patil N.J. Review: Food Industry By-Products used as a Functional Food Ingredients. Int J Waste Resour. 2016;6(3):248. doi:10.4172/2252-5211.1000248; Humphries J.M., Khachik F. Distribution of lutein, zeaxanthin, and related geometrical isomers in fruit, vegetables, wheat, and pasta products. J Agr Food Chemistry. 2003;51(1322–1327.; Iriondo-De Hond M., Miguel E., del Castillo M.D. Food Byproducts as Sustainable Ingredients for Innovative and Healthy Dairy Foods. Nutrients. 2018;(10):1358. doi:10.3390/nu10101358; Kulczy´nski B., Gramza-Michałowska A. The Profile of Secondary Metabolites and Other Bioactive Compounds in Cucurbita pepo L. and Cucurbita moschata Pumpkin Cultivars. Molecules. 2019a;(24):2945. doi:10.3390/molecules24162945; Kulczyński B., Gramza-Michałowska A. The Profile of Carotenoids and Other Bioactive Molecules in Various Pumpkin Fruits (Cucurbita maxima Duchesne) Cultivars. Molecules. 2019b;24(18):3212. doi:10.3390/molecules24183212; Khachik F., Beecher G.R., Goli M.B., Lusby W.R. Separation, identification, and quantification of carotenoids in fruits, vegetables and human plasma by high performance liquid chromatography. Pure and Applied Chemistry. 1991;63(1):71–80; Madhavan J., Chandrasekharan S. , Priya M.K., Godavarthi A. Modulatory Effect of Carotenoid Supplement Constituting Lutein and Zeaxanthin (10:1) on Anti-oxidant Enzymes and Macular Pigments Level in Rats. Pharmacogn Mag. 2018;14(54):268-274. doi:10.4103/pm.pm_340_17.; Mares-Perlman J.A., Fisher A.I., Klein R. et al. Lutein and zeaxanthin in the diet and serum and their relation to age-related maculopathy in the Third National Health and Nutrition. Examination Survey. Am J Epidemiology. 2001;153(5):424–432.; Mishra S., Sharma K. Development of pumpkin peel cookies and its nutritional composition. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. 2019;8(4):370-372.; Norfezah M.N., Hardacre A., Brennan C.S. Comparison of waste pumpkin material and its potential use in extruded snack foods. Food Science and Technology International. 2011;17(4):367–373. https://doi.org/10.1177/1082013210382484; Murkovic M., Mülleder U. , Neunteufl H. Carotenoid Content in Different Varieties of Pumpkins. Journal of Food Composition and Analysis. 2002;15(6):633-638. DOI:10.1006/jfca.2002.1052; Roberts J.E., Dennison J. The Photobiology of Lutein and Zeaxanthin in the EyeJ Ophthalmol. 2015;(2015):687173. doi:10.1155/2015/687173; Seddon J.M., Ajani U.A., Sperduto R.D. et al. Dietary carotenoids, vitamins A, C, and E, and advanced age-related macular degeneration. EyeDiseaseCase-Control StudyGroup. J. Am. Med. Assoc. 1994;272(18):1413–1420,.; Sommerburg O., Keunen J. E.E., Bird A.C., van Kuijk. Fruits and vegetables that are sources for lutein and zeaxanthin: the macular pigment in human eyes. British J Ophthalmology. 1998;82(8):907–910.; Staichok A.C.B., Mendonça K.R.B., Alves dos Santos P.G., Garcia L.G.C., Damiani C. Pumpkin Peel Flour (Cucurbita máxima L.) – Characterization and Technological Applicability. Journal of Food and Nutrition Research. 2016;4(5):327-333. DOI:10.12691/jfnr-4-5-9; Torres-León C., Ramírez-Guzman N., Londoño-Hernandez L., Martinez-Medina G.A., Díaz-Herrera R., Navarro-Macias V., Alvarez-Pérez O.B., Picazo B., Villarreal-Vázquez M., Ascacio-Valdes J., Aguilar C.N. Food Waste and Byproducts: An Opportunity to Minimize Malnutrition and Hunger in Developing Countries. Front. Sustain. Food Syst. 2018;(2):52. doi:10.3389/fsufs.2018.00052; USDA Carotenoid Database, 1998.; Zhou T., King Q., Huang J., Dai R., Li Q. Characterization of nutritional components and utilization of pumpkin. Food. Global Science books. 2007;1(2):313-321.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/1235

الاتاحة: https://www.vegetables.su/jour/article/view/1235
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-1-111-116