المؤلفون: Вашека, О. М., Рашевська, Т. О., Вашека, О. Н., Рашевская, Т. А., Vasheka, O., Rashevska, T.

مصطلحات موضوعية: butter, carrot powder, technology of enrichment, butter heat capacity, вершкове масло, порошок із моркви, технологія збагачення, теплоємність вершкового масла, сливочное масло, порошок из моркови, технология обогащения, теплоемкость сливочного масла

Relation: Rashevska, Т. О. The technology of butters enriching with carrots powder / Т. О. Rashevska, О. М. Vasheka // Procedia Food Science. Elsevier. – 2011. – Р. 1404–1409.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8204

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8204

المؤلفون: Вашека, О. М., Вашека, О. Н., Vasheka, O.

مصطلحات موضوعية: вершкове масло, порошок із моркви, технологія збагачення, гомогенізація масла, теплоємність вершкового масла, плазма масла, форми зв’язків вологи, порошок из моркови, сливочное масло, технология обогащения, гомогенизация масла, теплоемкость сливочного масла, формирование связей влаги, butter, powder carrot, enrichment technology, homogenization butter, heat butter, plasma butter, moisture forms of communication

Relation: Вашека, О. М. Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви : автореф. дис. канд. техн. наук : 05.18.04 / Вашека О. М.; НУХТ. - К., 2013. - 22 с.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9106

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9106