المؤلفون: Priss, Olesia, Прісс, Олеся Петрівна, Еvlash, V., Z h u k o v a, V ., Kiurchev, Serhii, Кюрчев, Сергій Володимирович, Verkholantseva, Valentyna, Верхоланцева, Валентина Олександрівна, Kalugina, I., Kolesnichenko, S., S a l a v e l i s, A ., Z o l o v s k a, O ., Bandurenko, H.

مصطلحات موضوعية: зберігання овочів, теплова обробка овочів, антиоксиданти, інтенсивність дихання, абіотичні фактори, кореляція

وصف الملف: application/pdf

Relation: Effect of abiotic factors on the respiration intensity of fruit vegetables during storage. O. Priss, V. Еvlash. .S. Kiurchev, V. Verkholantseva et al.Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2017, 6/11 ( 90 ). pp.27- 34. References: 31; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/17706

الاتاحة: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/17706