المؤلفون: Pasichnyi, V. (Vasyl), Bozhko, N. (Nataliia), Tischenko, V. (Vasyl), Marynin, A. (Andriy), Shubina, Y. (Yevgeniia), Svyatnenko, R. (Roman), Haschuk, O. (Oleksandra), Moroz, O. (Olena)

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

مصطلحات موضوعية: half-smoked sausages, chokeberry extract, экстракт черноплодной рябины, екстракт чорної смородини, натуральні антиоксиданти, blackcurrant extract, natural antioxidants, экстракт черной смородины, полукопченые колбаски, натуральные антиоксиданты, екстракт чорноплідної горобини, напівкопчені ковбаски, Indonesia

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/403769/studying-the-influence-of-berry-extracts-on-the-quality-and-safety-indicators-of

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/403769/studying-the-influence-of-berry-extracts-on-the-quality-and-safety-indicators-of

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 1 No. 11(115) (2022): Technology and Equipment of Food Production; 33-40
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 1 № 11(115) (2022): Технологии и оборудование пищевых производств; 33-40
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 1 № 11(115) (2022): Технології та обладнання харчових виробництв; 33-40

مصطلحات موضوعية: natural antioxidants, натуральные антиоксиданты, экстракт черной смородины, екстракт чорної смородини, chokeberry extract, напівкопчені ковбаски, half-smoked sausages, екстракт чорноплідної горобини, натуральні антиоксиданти, экстракт черноплодной рябины, blackcurrant extract, полукопченые колбаски

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::6da676ea9c5a158163a36cb8404af20e
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/252369

المؤلفون: Сизова (Sizova), Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna)

المصدر: chemistry of plant raw material; No 2 (2015); 113-117 ; Химия растительного сырья; № 2 (2015); 113-117 ; 1029-5143 ; 1029-5151

مصطلحات موضوعية: Wheat germ oil, natural antioxidants, kinetic method for determination of tocopherols, Масло зародышей пшеницы, натуральные антиоксиданты, кинетический метод определения токоферолов

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://journal.asu.ru/cw/article/view/578/594; http://journal.asu.ru/cw/article/view/578

الاتاحة: http://journal.asu.ru/cw/article/view/578
https://doi.org/10.14258/jcprm.201502578

المؤلفون: Сизова, Наталия

مصطلحات موضوعية: РАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ, ПИЩЕВЫЕ МАСЛА, НАТУРАЛЬНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ ТОКОФЕРОЛЫ, АНАЛИЗ ВИТАМИНА Е

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/snizhenie-kontsentratsii-tokoferolov-v-protsesse-okisleniya-zhirnyh-masel
http://cyberleninka.ru/article_covers/14564885.png

المصدر: Технічні науки та технології; № 2 (2) (2015): Технічні науки та технології
Technical sciences and technology; No. 2 (2) (2015): Technical sciences and technology
Технические науки и технологии; № 2 (2) (2015): Технические науки и технологии

مصطلحات موضوعية: natural antioxidants, натуральные антиоксиданты, lipid oxidation, flavored vegetable oils, окисление липидов, ароматизированные растительные масла, food and beverages, натуральні антиоксиданти, ароматизовані олії, окиснення ліпідів

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::099b1d3f314484d503bcd2d50b6ab432
http://tst.stu.cn.ua/article/view/70728

المؤلفون: Наталия (Natalija) Витальевна (Vital'evna) Сизова (Sizova)

المصدر: chemistry of plant raw material; No 2 (2015); 113-117
Химия растительного сырья; № 2 (2015); 113-117

مصطلحات موضوعية: Biomaterials, natural antioxidants, натуральные антиоксиданты, кинетический метод определения токоферолов, Organic Chemistry, Plant Science, Wheat germ oil, kinetic method for determination of tocopherols, Масло зародышей пшеницы

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75323263ca0dac25ff8549961838ff57
http://journal.asu.ru/cw/article/view/578

المصدر: Химия растительного сырья.

مصطلحات موضوعية: РАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ, ПИЩЕВЫЕ МАСЛА, НАТУРАЛЬНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ ТОКОФЕРОЛЫ, АНАЛИЗ ВИТАМИНА Е

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::63f71c2e9ac86459ef2c8a0a63a3a934
http://cyberleninka.ru/article/n/snizhenie-kontsentratsii-tokoferolov-v-protsesse-okisleniya-zhirnyh-masel