المؤلفون: Шиян, П. Л., Shiyan, P., Українець, А. І., Украинец, А. И., Ukrainets, A., Мудрак, Т. О., Мудрак, Т. Е., Mudrak, T., Кириленко, Р. Г., Kyrylenko, R., Маринченко, В. О., Маринченко, В. А., Marynchenko, V., Сизько, В. Б., Syzko, V.

مصطلحات موضوعية: низькотемпературна термоферментативна обробка, низкотемпературная термоферментативная обработка, low-temperature thermofermentative, концентровані ферментні препарати, концентрированные ферментные препараты, concentrated fermental

Relation: Шиян, П. Л. Інноваційні енерго- та ресурсозберігаюча технологія низькотемпературної термоферментативної обробки крохмалевмісної сировини з використанням ферментних препаратів селективної дії / П. Л. Шиян, А. І. Українець, В. О. Маринченко, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко, В. Б. Сизько // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. - К : НУХТ, 2010. – С. 77.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7044

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7044

المؤلفون: Українець, А. І., Шиян, П. Л., Мудрак, Т. О., Кириленко, Р. Г., Єрмакова, Г. В., Сосницький, В. В., Боровик, І., Украинец, А. И., Мудрак, Т. Е., Ермакова, А. В., Сосницкий, В. В., Боровик, И., Ukrainets, A., Shiyan, P., Mudrak, T., Kyrylenko, R., Ermakova, G., Sosnitskiy, V., Borovik, I.

مصطلحات موضوعية: крохмалевмісна сировина, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, осмофільні штами дріжджів, крахмалсодержащее сырье, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, осмофильные штаммы дрожжей, carbohydrates content raw material, low-temperature thermofermentative processing, concentrated fermental preparations, osmotic yeast strains

Relation: Українець, А. І. Зброджування висококонцентрованого сусла осмофільними штамами дріжджів / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко, Г. В. Єрмакова, В. В. Сосницький, І. Боровик // Харчова і переробна промисловість. – 2009. - № 6. – С. 19 – 22.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2001

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2001

المؤلفون: Шиян, П. Л., Shiyan, P., Мудрак, Т. О., Мудрак, Т. Е., Mudrak, T., Кириленко, Р. Г., Kyrylenko, R., Сизько, В. Б., Syzko, V., Єрмакова, Г. В., Ермакова, А. В., Ermakova, G.

مصطلحات موضوعية: концентровані ферментні препарати, концентрированные ферментные препараты, the concentrated fermental preparations, фільтрат післяспиртової барди, фильтрат послеспиртовой барды, filtrate distillery stillage, в'язкість барди, вязкость барды, viscosity bards

Relation: Шиян, П. Л. Інтенсифікація процесу зброджування сусла із використанням фільтрату післяспиртової барди / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко, В. Б. Сизько, Г. В. Єрмакова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2007. – Вип. 30. - Т. 1. – С. 63-65.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7116

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7116

المؤلفون: Левандовський, Л. В., Левандовский, Л. В., Levandovskiy, L., Шиян, П. Л., Shiyan, P., Мудрак, Т. О., Мудрак, Т. Е., Mudrak, T., Глускіна, Т. С., Глускина, Т. С., Hluskina, T.

مصطلحات موضوعية: енерго-ресурсозберігаюча технологія спиртових бражок, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, энерго- ресурсосберегающая технология спиртовых бражек, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, energy- and recources saving technologies of spirit washes, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated ferment preparations

Relation: Інтенсифікація гідролізу складових частин жита комплексом ферментних препаратів / Л. В. Левандовський, П. Л. Шиян, Т. Є. Мудрак, Т. С. Глускіна // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 11. - С. 15-16.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1959

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1959

المؤلفون: Українець, А. І., Шиян, П. Л., Мудрак, Т. О., Кириленко, Р. Г., Сизько, В. Б., Єрмакова, Г. В., Сосницький, В. В., Украинец, А. И., Мудрак, Т. Е., Ермакова, А. В., Сосницкий, В. В., Ukrainets, A., Shiyan, P., Mudrak, T., Kyrylenko, R., Syzko, V., Ermakova, G., Sosnitskiy, V.

مصطلحات موضوعية: крохмалевмісна сировина, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, крахмалсодержащее сырье, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, carbohydrates content raw material, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated fermental preparations

Relation: Українець, А. І. Вплив концентрації сухих речовин сусла та температури бродіння на склад леткої частини спиртової бражки / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко, В. Б. Сизько, Г. Єрмакова, В. Сосницький // Харч. і перероб. пром-сть. – 2006. – № 2. – С. 18-20.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2051

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2051

المؤلفون: Українець, А. І., Шиян, П. Л., Сосницький, В. В., Украинец, А. И., Сосницкий, В. В., Ukrainets, A., Shiyan, P., Sosnitskiy, V.

مصطلحات موضوعية: крохмалевмісна сировина, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, брагоректифікаційна установка, крахмалсодержащее сырье, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, брагоректификационная установка, carbohydrates content raw material, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated fermental preparations, distilleries

Relation: Українець, А. І. Перспективні напрямки енергозбереження в спиртовому виробництві / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. Сосницький // Харчова і переробна промисловість. - 2006. - № 4. - С. 4-12.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2053

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2053

المؤلفون: Українець, А. І., Украинец, А. И., Ukrainets, A., Шиян, П. Л., Shiyan, P., Мудрак, Т. О., Мудрак, Т. Е., Mudrak, T., Фіщенко, А. М., Фищенко, А. Н., Fischenko, A., Сизько, В. Б., Syzko, V., Кириленко, Р. Г., Kyrylenko, R.

مصطلحات موضوعية: крохмалевмісна сировина, крахмалсодержащее сырье, carbohydrates content raw material, низькотемпературна термоферментативна обробка, низкотемпературная термоферментативная обробка, low-temperature thermofermentative processing, концентровані ферментні препарати, концентрированные ферментные препараты, the concentrated fermental preparations, Паливні оксигенати, Топливные оксигенаты, toplivnye oksigenati, брагоректифікаційна установка, брагоректификационная установка, bragorektifikacionnaya setting

Relation: Українець, А. І. Перспективні напрями енергозбереження при біоконверсії рослинної сировини в етиловий спирт / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Фіщенко, Р. Г. Кириленко // Колега. – 2006. – № 6-8. – С. 4-8.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6865

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6865

المؤلفون: Гулий, І. С., Українець, А. І., Шиян, П. Л., Мудрак, Т. О., Фіщенко, А. М., Кириленко, Р. Г., Сизько, В. Б., Єрмакова, Г. В., Жолнер, І., Сосницький, В. В., Артюхов, В. Я., Михайлів, А. П., Гулый, И. С., Украинец, А. И., Мудрак, Т. Е., Фищенко, А. Н., Ермакова, А. В., Жолнер, И., Сосницкий, В. В., Михайлив, А. П., Gulyy, I., Ukrainets, A., Shiyan, P., Mudrak, T., Fischenko, A., Kyrylenko, R., Syzko, V., Ermakova, G., Zholner, I., Sosnitskiy, V., Artyukhov, V., Mihayliv, A.

مصطلحات موضوعية: крохмалевмісна сировина, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, крахмалсодержащее сырье, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, carbohydrates content raw material, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated fermental preparations

Relation: Гулий, І. С. Вплив зернових культур та ступеня дисперсності їх помелу на склад леткої частки спиртової бражки / І. С. Гулий, А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. Мудрак, А. М. Фіщенко, Р. Г. Кириленко, В. Б. Сизько, Г. Єрмакова, І. Жолнер, В. Сосницький, В. Я. Артюхов, А. П. Михайлів // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 2. - С. 16-17.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2047

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2047

المؤلفون: Гулий, І. С., Українець, А. І., Шиян, П. Л., Мудрак, Т. О., Фіщенко, А. М., Кириленко, Р. Г., Сизько, В. Б., Жолнер, І., Сосницький, В. В., Артюхов, В. Я., Гулый, И. С., Украинец, А. И., Мудрак, Т. Е., Фищенко, А. Н., Жолнер, И., Сосницкий, В. В., Gulyy, I., Ukrainets, A., Shiyan, P., Mudrak, T., Fischenko, A., Kyrylenko, R., Zholner, I., Sosnitskiy, V., Artyukhov, V., Syzko, V.

مصطلحات موضوعية: енерго-ресурсозберігаюча технологія спиртових бражок, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, энерго- ресурсосберегающая технология спиртовых бражек, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, energy- and recources saving technologies of spirit washes, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated ferment preparations

Relation: Технологічні особливості переробки жита в етанол / І. С. Гулий, А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Фіщенко, Р. Г. Кириленко, В. Б. Сизько, І. Жолнер, В. В. Сосницький, В. Я. Артюхов // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 1. - С. 18-19.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1996

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1996

المؤلفون: Шиян, П. Л., Маринченко, В. О., Фіщенко, А. М., Мудрак, Т. О., Бондар, М. В., Маринченко, В. А., Фищенко, А. Н., Мудрак, Т. Е., Бондарь, Н. В., Shiyan, P., Marynchenko, V., Fischenko, A., Mudrak, T., Bondar, M.

مصطلحات موضوعية: концентровані ферментні препарати, молочнокислі бактерії, мікрофлора спиртових бражок, антисептики, концентрированные ферментные препараты, молочнокислые бактерии, микрофлора спиртовых бражек, the concentrated fermental preparations, lactic bacteria, microflora of spirit worts, antiseptics

Relation: Шиян, П. Л. Вплив антисептиків на накопичення летких домішок у спиртових бражках / П. Л. Шиян, В. Маринченко, А. М. Фіщенко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - 5. – С. 19-20.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1998

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1998

المؤلفون: Жолнер, І., Сосницький, В. В., Гулий, І. С., Українець, А. І., Шиян, П. Л., Артюхов, В. Я., Михайлів, А. П., Жолнер, И., Сосницкий, В. В., Гулый, И. С., Украинец, А. И., Михайлив, А. П., Zholner, I., Sosnitskiy, V., Ukrainets, A., Shiyan, P., Artyukhov, V., Mihayliv, A., Gulyy, I.

مصطلحات موضوعية: енерго-ресурсозберігаюча технологія спиртових бражок, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, энерго- ресурсосберегающая технология спиртовых бражек, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, energy and resource saving technology alcoholic mash, low-temperature processing termofermentatyvna, concentrated enzyme preparations

Relation: Основні напрямки енерго- та ресурсозбереження в спиртовому виробництві / І. Жолнер, В. Сосницький, І. С. Гулий, А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. Я. Артюхов, А. П. Михайлів // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 7. - С. 4-6.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2043

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2043

المؤلفون: Гулий, І. С., Шиян, П. Л., Домарецький, В. А., Маринченко, В. О., Мудрак, Т. О., Фіщенко, А. М., Сизько, В. Б., Бондар, М. В., Єрмакова, Г. В., Гулый, И. С., Домарецкий, В. А., Маринченко, В. А., Мудрак, Т. Е., Фищенко, А. Н., Бондарь, Н. В., Ермакова, А. В., Gulyy, I., Shiyan, P., Domareckij, V., Marynchenko, V., Mudrak, T., Fischenko, A., Syzko, V., Bondar, M., Ermakova, G.

مصطلحات موضوعية: концентровані ферментні препарати, молочнокислі бактерії, мікрофлора спиртових бражок, антисептики, концентрированные ферментные препараты, молочнокислые бактерии, микрофлора спиртовых бражек, the concentrated fermental preparations, lactic bacteria, microflora of spirit worts, antiseptics

Relation: Гулий, І. С. Використання антисептиків для боротьби із контамінуючою мікрофлорою при зброджуванні сусла з крохмалевмісної сировини / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, В. А. Домарецький, В. Маринченко, Т. Мудрак, А. М. Фіщенко, В. Б. Сизько, М. В. Бондар, Г. Єрмакова // Харчова і переробна промисловість. – 2002. - № 2. - С. 20-21.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1988

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1988

المؤلفون: Гулий, І. С., Шиян, П. Л., Фіщенко, А. М., Мудрак, Т. О., Сизько, В. Б., Байизбеков, У. А., Ібаков, Е. К., Гулый, И. С., Фищенко, А. Н., Mudrak, T., Ибаков, Э. К., Gulyy, I., Shiyan, P., Fischenko, A., Syzko, V., Bayizbekov, U., Ibakov, E., Мудрак, Т. Е.

مصطلحات موضوعية: меляса, низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, меласса, низкотемпературная термоферментативная обработка, концентрированные ферментные препараты, molasses, low-temperature thermofermentative processing, the concentrated fermental preparations

Relation: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2036

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2036

المؤلفون: Кириленко, Р. Г., Kyrylenko, R.

مصطلحات موضوعية: технологія, технология, technology, концентровані ферментні препарати, концентрированные ферментные препараты, concentrated fermentative chemicals, подрібнене зерно, измельченное зерно, pounding grain, заміс, замес, kneading, сусло, wort, дріжджі, дрожжи, yeast, зріла бражка, зрелая бражка, spirit brew, бражні дистиляти, бражные дистилляты, brew distillation

Relation: Кириленко, Р. Г. Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртової бражки з крохмалевмісної сировини: автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.07/ Р. Г.Кириленко; НУХТ.- К., 2007.- 19 с.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7140

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7140