المؤلفون: Дерканосова, Н., Ухина, Е.

مصطلحات موضوعية: СВЕКОЛЬНОЕ ПЮРЕ,ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ САХАРОЗЫ,САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/vybor-i-obosnovanie-napravleniy-ispolzovaniya-fermentnyh-preparatov-v-proizvodstve-muchnyh-konditerskih-izdeliy
http://cyberleninka.ru/article_covers/14100580.png

المؤلفون: Lebediev, Serhii Yuriiovych

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, гідроліз сахарози, hydrolysis of sucrose

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2001::ef0c650cfbe67758f0eff2c477a00624
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31719

المصدر: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

مصطلحات موضوعية: СВЕКОЛЬНОЕ ПЮРЕ,ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ САХАРОЗЫ,САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::c46616bd8ded616bf1a799e0c182db14
http://cyberleninka.ru/article/n/vybor-i-obosnovanie-napravleniy-ispolzovaniya-fermentnyh-preparatov-v-proizvodstve-muchnyh-konditerskih-izdeliy

المؤلفون: Лебедев, Сергей Юрьевич, Лебедєв, Сергій Юрійович, Lebediev, Serhii Yuriiovych

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, соляная кислота, гідроліз сахарози, соляна кислота, hydrolysis of sucrose, hydrochloric acid

وصف الملف: application/pdf

Relation: Лебедев, С.Ю. Исследование кинетики гидролиза сахарозы в растворах соляной кислоты [Текст] / С.Ю. Лебедев // Вісник Сумського державного університету. Серія Технічні науки. — 2007. — №1. — С. 93-96.; http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1760

الاتاحة: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1760

المؤلفون: Lebediev, Serhii Yuriiovych

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, соляна кислота, hydrochloric acid, гідроліз сахарози, соляная кислота, hydrolysis of sucrose

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2001::2edd41b0c4b2dfc16647220ba325dc2f
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1760

المؤلفون: Lebediev, Serhii Yuriiovych

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, kinetics, hydrolysis sucrose, кінетика, гідроліз сахарози, кинетика

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2001::258568be47419581c9cf9b8e4a51937c
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/18960

المؤلفون: Лебедєв, Сергій Юрійович, Лебедев, Сергей Юрьевич, Lebediev, Serhii Yuriiovych, Шапаренко, А.А.

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, гідроліз сахарози, hydrolysis of sucrose, поляриметрический метод, поляриметричний метод, polarimetric method

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31708

الاتاحة: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31708

المؤلفون: Лебедєв, Сергій Юрійович, Лебедев, Сергей Юрьевич, Lebediev, Serhii Yuriiovych, Шапаренко, А.А.

مصطلحات موضوعية: гидролиз сахарозы, гідроліз сахарози, hydrolysis of sucrose

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31719

الاتاحة: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31719

المؤلفون: Лебедєв, Сергій Юрійович, Лебедев, Сергей Юрьевич, Lebediev, Serhii Yuriiovych, Хижняк, Т.А., Кулиш, А.С.

مصطلحات موضوعية: кинетика, кінетика, kinetics, гидролиз сахарозы, гідроліз сахарози, hydrolysis sucrose

وصف الملف: application/pdf

Relation: Хижняк, Т.А. Изучение кинетики гидролиза сахарозы. Влияние природы кислоти [Текст] / Т.А. Хижняк, А.С. Кулиш, С.Ю. Лебедев // Матеріали науково-технічної конференції викладачів, співробіників, аспірантів і студентів інженерного факультету. — Суми : СумДУ, 2007. — Ч.1. — С. 4.; http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/18960

الاتاحة: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/18960

المؤلفون: Ничик, О. В., Nychyk, O., Штангеєва, Н. І., Штангеева, Н. И., Shtangeeva, N., Клименко, Л. С., Klimenko, L.

مصطلحات موضوعية: цукрове виробництво, клеровка, жовтий цукор, гідроліз сахарози, лимонна кислота, субстрат, надвисокочастотне випромінювання, сахарное производство, желтый сахар, гидролиз сахарозы, лимонная кислота, сверхвысокочастотное излучение, sugar production, klerovka, brown sugar, hydrolysis of sucrose, citric acid, substrate, microwave radiation

Relation: Ничик, О. В. Одержання інвертованих сиропів з клеровок жовтих цукрів / О. В. Ничик, Н. І. Штангеєва, Л. C. Клименко // Міжнародна науково-технічна конференція «Розроблення та виробництво продуктів функціонального харчування, інноваційні технології та конструювання обладнання для перероблення сільгоспсировини, культура харчування населення України». – К. : Наукові праці НУХТ. - 2004. - № 15. - С. 23-24.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5929

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5929

المؤلفون: Сердюкова, А. К.

المساهمون: Томский государственный университет

مصطلحات موضوعية: диссертации, культурные растения, засухоустойчивость культурных растений, холодоустойчивость культурных растений, инвертаза, фермент, гидролиз сахарозы, хлористый кадмий, клетки растительные, биохимические превращения

وصف الملف: application/pdf

Relation: vtls:000549774; http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000549774

الاتاحة: http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000549774