يعرض 1 - 20 نتائج من 46 نتيجة بحث عن '"бактеріоцини."', وقت الاستعلام: 0.54s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
  2. 2
    Academic Journal
  3. 3
  4. 4
    Conference

    المؤلفون: Кухтин, М., Kukhtyn, M.

    المساهمون: Кухтин, Микола Дмитрович, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Ternopil Ivan Puluj National Technical University

    Time: 664

    وصف الملف: 303-304

    Relation: Матеріали Ⅶ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2024; Materials of the Ⅶ International Student Scientific and Technical Conference "Natural Sciences and Humanities. Topical issues", 2024; https://doi.org/10.1155/2017/1090932; https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9601; https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9703; 1. Кліменков О. М., Землянська О. В. ―Аналіз законодавчої бази у сфері харчових добавок‖. Проблеми охорони праці, промислової та цивільної безпеки, 87-89.; 2. Silva, M. M., & Lidon, F. (2016). Food preservatives–An overview on applications and side effects. Emirates Journal of Food and Agriculture, 366-373.; 3. Bondi, M., Lauková, A., de Niederhausern, S., Messi, P., & Papadopoulou, C. (2017). Natural preservatives to improve food quality and safety. Journal of Food Quality, vol. 2017, Article ID 1090932, 3 pages, 2017. https://doi.org/10.1155/2017/1090932; 4. Борцюх, В., & Шугай, М. (2016). Бактеріоцини молочнокислих бактерій як природні консерванти харчових продуктів. Продовольчі ресурси, 4(06), 167-175.; 5. Karpyk, H., Kukhtyn, M., Selskyi, V., Nazarko, I., Pokotylo, O., & Haidamaka, M. (2021). Research of technological properties of bread made with the addition of beet kvass. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Food Technologies, 23(96), 3-7. https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9601; 6. Kukhtyn, M., Kravchenyuk, K., Selskyi, V., Pokotylo, O., Vichko, O., Kopchak, N., & Hmelar, A. (2022). Evaluation of spontaneous fermentation with basil content in the technology of rye-wheat bread production. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Food Technologies, 24(97), 14-19. https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9703; 1. Klimenkov O. M., Zemlianska O. V. ―Analiz zakonodavchoi bazy u sferi kharchovykh dobavok‖. Problemy okhorony pratsi, promyslovoi ta tsyvilnoi bezpeky, 87-89.; 4. Bortsiukh, V., & Shuhai, M. (2016). Bakteriotsyny molochnokyslykh bakterii yak pryrodni konservanty kharchovykh produktiv. Prodovolchi resursy, 4(06), 167-175.; Кухтин М. Використання консервантів у харчовій промисловості / Кухтин М. // Ⅶ МСНТК, 25-26 квітня 2024 року. — Т. : ТНТУ, 2024. — С. 303–304. — (Хімічна та біоінженерія).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44944; Kukhtyn M. (2024) Vykorystannia konservantiv u kharchovii promyslovosti [The use of preservatives in the food industry]. Ⅶ MCNTK (Tern., 25-26 April 2024), pp. 303-304 [in Ukrainian].

  5. 5
    Academic Journal
  6. 6
    Academic Journal
  7. 7
    Academic Journal
  8. 8
  9. 9
  10. 10
    Academic Journal
  11. 11
    Academic Journal
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20