مصطلحات موضوعية: ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ХИМИЧЕСКИЙ И АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ, МУСКУСНЫЕ УТКИ, FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MEAT, MULARDS, AGIDEL-345 DUCKS, FRACTIONAL COMPOSITION OF PROTEINS, CHEMICAL AND AMINO ACID COMPOSITION OF MUSCLE TISSUE, MUSCOVY DUCKS, МУЛАРДЫ, FATTY ACIDS, УТКИ КРОССА АГИДЕЛЬ-345

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ef1370ef8a09fb77f186a38f3d54e79a