المؤلفون: Сергеенко Гульнур Гатаулловна, Казанский кооперативный институт (филиал) АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации», Sergeenko Gulnur Gataullovna, Kazanskii kooperativnyi institut (filial) ANO OVO TsRF "Rossiiskii universitet kooperatsii", Каримова Айгуль Зуфаровна, Karimova A Z

المصدر: Current Problems of the Humanities and Natural Sciences; ; Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук

مصطلحات موضوعية: мучные кондитерские изделия, кексы, плодово-ягодное сырье

وصف الملف: text/html

Relation: https://phsreda.com/e-articles/10366/Action10366-101319.pdf; Абдуллина Л.В. Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий: коллективная монография / Л.В. Абдуллина, Р.В. Айметов, Э.М. Косачева [и др.]; под ред. Г.C. Степановой. – М.: РУСАЙНС, 2020. – 195 с.; Гайнетдинова А.Н. Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий: коллективная монография / А.Н. Гайнетдинова, А.З. Каримова, Э.М. Косачева [и др.]; под редакцией Г.А. Хаматгалеевой. – М: РУСАЙНС, 2022., Т. 2. – 86 с.; https://phsreda.com/files/Books/624315c6216e3.jpeg?req=101319; https://phsreda.com/article/101319/discussion_platform

الاتاحة: https://phsreda.com/article/101319/discussion_platform
https://phsreda.com/files/Books/624315c6216e3.jpeg?req=101319

المؤلفون: Ахметова Надежда Евгеньевна, Казанский кооперативный институт (филиал) АНО ОВО ЦРФ «Российский университет кооперации», Akhmetova N E, Kazanskii kooperativnyi institut (filial) ANO OVO TsRF "Rossiiskii universitet kooperatsii", Моржина Алена Валерьевна, Morzhina A V, Сергеенко Гульнур Гатаулловна, Sergeenko G G

المصدر: Cooperation and Entrepreneurism: Status, Issues and Prospects; ; Кооперация и предпринимательство: состояние, проблемы и перспективы

مصطلحات موضوعية: сахар, сахарозаменитель, мучные кондитерские изделия, рецептуры

وصف الملف: text/html

Relation: https://phsreda.com/e-articles/10322/Action10322-100189.pdf; Магомедов Г.О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. пособие / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова [и др.]. – СПб.: ГИОРД, 2015. – 440 с.; Органолептический и физико-химический метод анализа [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://znaytovar.ru/s/Metody-opredeleniya-kachestva-to.html –; https://phsreda.com/files/Books/61b8d0bfb924d.jpeg?req=100189; https://phsreda.com/article/100189/discussion_platform

الاتاحة: https://phsreda.com/article/100189/discussion_platform
https://phsreda.com/files/Books/61b8d0bfb924d.jpeg?req=100189

المؤلفون: Потапова Альбина Валерьевна, Валерова Алина Валерьевна, Сергеенко Гульнур Гатаулловна

Relation: https://cyberleninka.ru/article/n/rekomendatsii-po-razvitiyu-torgovyh-predpriyatiy-obespechivayuschih-selskie-poseleniya-buinskogo-rayona-respubliki-tatarstan

الاتاحة: https://cyberleninka.ru/article/n/rekomendatsii-po-razvitiyu-torgovyh-predpriyatiy-obespechivayuschih-selskie-poseleniya-buinskogo-rayona-respubliki-tatarstan