المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович, Паперняк, Роман Васильович

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: сироватка, сир кисломолочний, відходи, білок, сировина, екологія, 637.3

جغرافية الموضوع: Чернігів, UA

وصف الملف: 310-312

Relation: Технологія сиру: підручник / Сухенко Ю. Г., Поліщук Г. Є., Раманаускас Р. Й., Шингарева Т. І.; під заг. ред. Ю.Г. Сухенка.- 2-ге вид, переоб. і допов. – К. : Фірма «ІНКОС», 2018. – 412 с; Сучасні технології молочних продуктів: підручник/ О.А. Савченко, О.В. Грек, О.О. Красуля. – К.; ЦП «Компринт», 2017.– 218 с.; Інноваційні технологічні аспекти перероблення молока на білкові концентрати та сироваткові напої / Савченко О.А., Грек О.В., Пшенична Т.В. – Монографія – К.: ЦП “Компринт”, 2020. – 183 с.; Zhao, Z. Serum composition of milk subjected to re-equilibration by dialysis at different temperatures, after pH adjustments / Z. Zhao, M. Corredig // Journal of Dairy Science. – 2016. – Volume 99, Issue 4. – P. 2588-2593; Змієвський Ю.Г. Удосконалення процесу електродіалізу молочної сироватки / Ю.Г. Змієвський, В.Г. Мирончук, Д.Д. Кучерук // Наукові праці Одеської нац. акад. харчових технологій. – 2008. – Вип. 32. – С.238-241.; Українець А.І. Процес нанофільтрації молочної сироватки / А.І. Українець, В.Г. Мирончук, Ю.Г. Змієвський // Обладнання та технології харчових виробництв: зб. наук. праць. – Донецьк, – 2007. – Вип. 17. – Т.1. – С. 138-142; Шинкарик, М. М., & Кравець, О. І. (2024). Основи теплотехніки. навч. посібник. – Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2024. 132 с.; Kravets, O., Shynkaryk, M., & Kravets, V. (2024). Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises. Вісник Тернопільського національного технічного університету, 114(2), 111-118.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46350

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46350

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: теплообмін, ідеальні гази, компресор, реальні гази, вологе повітря, водяна пара, тепловий насос, паросилова установка, 621.1.016.4

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Relation: 1. Буляндра О.Ф. Технічна термодинаміка: Підруч. Для студ. Енерг.спец.вищ. навч. Закла. -2-ге вид. випр.-К:Техніка, 2006.320с.; 2. Б.Х.Драганов. А.А.Домінський, А.В.Міщенко, Є.М.Письменний (за ред. Б.Х.Драганова). Теплотехніка:Підруч.- Київ: «ІНКОС»2005. 504с.; 3. Гнатишин Я.М. , Кришталович В.І. Теплотехніка: навч.посіб. Київ: Знання, 2008.364с; 4. Константінов С.М. Теплообмін: Підруч. - Київ: ВПІ ВПК "Політехніка": Інрес, 2005. 304 с.; 5. Константінов С.М. Технічна термодинаміка: Підруч. Київ: Політехніка, 2001. 368с; 6. Шинкарик М.М. Теоретичні основи теплотехніки. Курс лекцій. Тернопіль, вид. ТНТУ ім І.Пулюя, 2012, -144 с; 7. P. Atkins, 2010, The Laws of Thermodynamics: a Very Short Introduction, Oxford University Press, Oxford.; 8. Bejan, 2006, Advanced Engineering Thermodynamics, Third Edition, John Wiley, Hoboken, New Jersey.; 9. R. J. E. Clausius, 2008, The Mechanical Theory of Heat, Kessinger, Whitefish, Montana; 11. Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production / Mariia Shynkaryk, Viktor Voroshchuk, Oleh Kravets, Olha Krupa, Natalia Zvarych // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2022. — Vol 108. — No 4. — P. 43–53.; Шинкарик М.М., Кравець О.І. Основи теплотехніки: навч. посібник. – Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2024. 132 с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44660

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44660

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Віктор Ігорович, Kravets, Oleh, Shynkaryk, Mariia, Kravets, Viktor

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Тернопіль, Україна, Ternopil Ivan Puluj National Technical University, Ternopil, Ukraine

مصطلحات موضوعية: очистка, фільтрування, молочна сироватка, білок, purification, whey, protein, filter, 637.022

جغرافية الموضوع: Тернопіль, Ternopil

وصف الملف: 111-118

Relation: Вісник Тернопільського національного технічного університету, 2 (114), 2024; Scientific Journal of the Ternopil National Technical University, 2 (114), 2024; https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2013.01.001; https://doi.org/10.3168/jds.2015-9917; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2021.01.094; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2022.04.043; 1. Nair P. K, Alexander M, Dalgleish D, Corredi M. Physico-chemical properties of casein micelles in unheated skim milk concentrated by osmotic stressing: Interactions and changes in the composition of the serum phase. Food Hydrocolloids. 2014. Vol. 34. P. 46–53. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2013.01.001; 2. Zhao Z, Corredig M. Serum composition of milk subjected to re-equilibration by dialysis at different temperatures, after pH adjustments. Journal of Dairy Science. 2016. Volume 99. Issue 4. P. 2588–2593. https://doi.org/10.3168/jds.2015-9917; 3. Коваленко, В. Ф., Гончарук В. В. Экологическое состояние водных экосистем Украины на примере реки Днепр. Химия и технология воды. 2019. Т. 41. № 3. С. 278–292.; 4. Shynkaryk M., Kravets O., Venhrynovych S. Features of pressing the juice from viburnum berries. Scientific Journal of TNTU. 2021. Vol. 101. No. 1. P. 945–101. https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2021.01.094; 5. Шинкарик М., Ворощук В., Єресько Г., Кимачинський С. Дослідження затрат потужності в парі ротор-статор у роторно-вихрових емульсорах при виробництві композиційних продуктів на базі сиру домашнього. Вісник ТДТУ. 2008. Том 13. № 2. С. 184–190.; 6. Федотов А. В., Григорьев В. С., Свитцов А. А. Очистка и концентрирование сточных вод, содержащих органические вещества, сорбцией в сочетании с микрофильтрацией. Химия и технология воды. 2018. Т. 40. № 5 (265). С. 564–572.; 7. Приболотный А. В. Первичная обработка сыворотки, или как заработать на ней деньги. Молочная промышленность. 2009. № 6. С. 23–24.; 8. Shynkaryk M., Voroshchuk V., Kravets O., Krupa O., Zvarych N. Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production. Scientific Journal of TNTU. 2022. Vol. 108. No. 4. P. 43–53. https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2022.04.043; 9. Кравець О. І., Шинкарик М. М. Фільтр із самоочисним фільтрувальним елементом для очистки молочної сироватки. Науковий журнал «Інтернаука». 2021 р. № 3 (103). С. 58–61.; заявник і власник Тернопільський нац. тех. ун. ім. І.Пулюя. заявл. 20.12.06; опубл. 25.04.07, Бюл. № 5.; 11. Фільтр для очистки молочної сироватки від сирного пилу : пат. на кор. мод. 77749 України, МПК B 01 D 35/28; заявник і власник Тернопільський нац. тех. ун. ім. І.Пулюя. заявл. 14.08.12; опубл. 25.02.13, Бюл. № 5.; 1. Nair P. K, Alexander M, Dalgleish D, Corredi M. Physico-chemical properties of casein micelles in unheated skim milk concentrated by osmotic stressing: Interactions and changes in the composition of the serum phase. Food Hydrocolloids, 2014, vol. 34, pp. 46–53. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2013.01.001; 2. Zhao Z, Corredig M. Serum composition of milk subjected to re-equilibration by dialysis at different temperatures, after pH adjustments. Journal of Dairy Science, 2016, vol. 99, no. 4, pp. 2588–2593. https://doi.org/10.3168/jds.2015-9917; 3. Kovalenko V. F., Goncharuk V. F. Ekologicheskoe sostoyanie vodnikh ekosistem Ukraini na primere reki Dnepr. Khimiya i tekhnologiya vodi, 2019, vol. 41, no. 3, pp. 278–292. [In Russian].; 4. Shynkaryk M., Kravets O., Venhrynovych S. Features of pressing the juice from viburnum berries. Scientific Journal of TNTU, vol. 101, no. 1, pp. 945–101. https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2021.01.094; 5. Shynkaryk M., Voroshchuk V., Yeresko H., Kymachynskyi S. Doslidzhennia zatrat potuzhnosti v pari rotor-stator u rotorno-vykhrovykh emulsorakh pry vyrobnytstvi kompozytsiinykh produktiv na bazi syru domashnoho. Visnyk TDTU, 2008, vol. 13, no. 2, pp. 184–190. [In Ukrainian].; 6. Fedotov A. V., Grigorev V. S., Svittsov A. A. Ochistka i kontsentrirovanie stochnikh vod, soderzhashchikh organicheskie veshchestva, sorbtsiei v sochetanii s mikrofiltratsiei. Khimiya i tekhnologiya vodi, 2018, vol. 40, no. 5 (265), pp. 564–572. [In Russian].; 7. Pribolotnii A. V. Pervichnaya obrabotka sivorotki, ili kak zarabotat na nei dengi. Molochnaya promishlennost, 2009, no. 6, pp. 23–24. [In Russian].; 8. Shynkaryk M., Voroshchuk V., Kravets O., Krupa O., Zvarych N. Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production. Scientific Journal of TNTU, 2022, vol. 108, no. 4, pp. 43–53. https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2022.04.043; 9. Kravets O. I., Shynkaryk M. M. Filtr iz samoochysnym filtruvalnym elementom dlia ochystky molochnoi syrovatky. Naukovyi zhurnal “Internauka”, 2021, no. 3 (103), pp. 58–61.; 11. Shynkaryk M. M., Kravets O. I., Shynkaryk M. V. Pat. na kor. mod. 77749 Ukrainy, MPK B 01 D 35/28. Filtr dlia ochystky molochnoi syrovatky vid syrnoho pylu; zaiavnyk i vlasnyk Ternopilskyi nats. tekh. un. im. I.Puliuia. zaiavl. 14.08.12; opubl. 25.02.13, Biul. № 5.; Kravets O. Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises / Oleh Kravets, Mariia Shynkaryk, Viktor Kravets // Scientific Journal of TNTU. — Tern : TNTU, 2024. — Vol 114. — No 2. — P. 111–118.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46127; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2024.02.111

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46127
https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2024.02.111

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Ворощук, Віктор Ярославович, Кравець, Олег Ігорович, Крупа, Ольга Миколаївна, Зварич, Наталя Миколаївна, Shynkaryk, Mariia, Voroshchuk, Viktor, Kravets, Oleh, Krupa, Olha, Zvarych, Natalia

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Тернопіль, Україна, Ternopil Ivan Puluj National Technical University, Ternopil, Ukraine

مصطلحات موضوعية: теплообмін, теплообмінний апарат з мішалкою і циркуляційним контуром, критеріальне рівняння теплообміну, heat exchange, heat exchanger with a stirrer and circulating circuit, criterion equation of heat exchange, 637.024

جغرافية الموضوع: Тернопіль, Ternopil

وصف الملف: 43-53

Relation: Вісник Тернопільського національного технічного університету, 4 (108), 2022; Scientific Journal of the Ternopil National Technical University, 4 (108), 2022; https://doi.org/10.2495/978-1-85312-932-2; https://doi.org/10.5772/66630; https://doi.org/10.1016/0041-1647(77)90001-6; https://doi.org/10.1533/9781845694678.4.570; https://doi.org/10.1016/B978-0-408-01275-1.50007-6; 1. Гулий І. С., Пушанко М. М., Орлов Л. О. Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості. Вінниця: Нова книга, 2001. 575 с.; 2. Yanniotis S., Sundén B. Heat Transfer in Food Processing. Recent Developments and Applications. Southampton: WIT Press, 2007. https://doi.org/10.2495/978-1-85312-932-2; 3. Hua Wang, Qingtai Xiao and Jianxin Xu. Direct-Contact Heat Exchanger, Heat Exchangers – Design, Experiment and Simulation: S M Sohel Murshed and Manuel Matos Lopes, 2017. https://doi.org/10.5772/66630; 4. Шинкарик М. М., Ворощук В. Я. Дослідження реологічних характеристик композиційних продуктів на базі сиру домашнього при обробці в роторно-вихровому емульсорі. Наукові праці Національного університету харчових технологій. 2007 р. № 20. С. 8–31.; 5. Kau-Fui V. Wong Intermediate Heat Transfer: CRC Press, 2019.; 6. Никитин А. К. Влияние перемешивания массы на интенсивность теплоотдачи при перемешивании высоковязкой жидкости пластинчатыми скребками. Теоретические основы химической технологии. 1977. Т. 11. № 3. С. 377–383. https://doi.org/10.1016/0041-1647(77)90001-6; 7. By Je-Chin Han, Lesley M. Wright. Experimental Methods in Heat Transfer and Fluid Mechanics Copyright: CRC Press, 2020.; 8. Bernard Thonon. Fouling of heat transfer equipment in the food industry. Handbook of Water and Energy Management in Food Processing. 2008 Aug. Р. 570–584. https://doi.org/10.1533/9781845694678.4.570; 9. Bosh P., Wetzel T. Heat Transfer: Basics and Practice: Springer, 2012.; 11. Strenk F. Mixing and equipment with stirrers: GHI, 1975.; 12. Bacon D. H. Basic Heat Transfer: Elsevier Ltd, 1989. https://doi.org/10.1016/B978-0-408-01275-1.50007-6; 13. Горбатов А. В. Реологія м’ясних и молочних продуктов. М.: Пищевая промышленность, 1979. 386 с.; 14. Чубик И. А., Маслов А. Н. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов. М.: Пищевая промышленность, 1970. 1983 с.; 15. Borwankar R. and Shoemaker C. F. Rheology of Foods: Elsevier Science Ltd, 1992.; 16. Пристрій для вимірювання температури: пат. на корисну модель 139547 МПК G01K 13/02. № u 2019 0688; заявл. 13.06.2019; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1.; 1. Hulyi I. S., Pushanko M. M., Orlov L. O. Obladnannia pidpryiemstv pererobnoi i kharchovoi promyslovosti. Vinnytsia: Nova knyha, 2001. 575 р.; 4. Shynkaryk M. M., Voroshchuk V. Ia. Doslidzhennia reolohichnykh kharakterystyk kompozytsiinykh produktiv na bazi syru domashnoho pry obrobtsi v rotorno-vykhrovomu emulsori. Naukovi pratsi Natsionalnoho universytetu kharchovykh tekhnolohii. 2007 r. No. 20. P. 8–31.; 5. Kau-Fui V. Wong Intermediate Heat Transfer: CRC Press; 2019.; 6. Nykytyn A. K. Vlyianye peremeshyvanyia massы na yntensyvnost teplootdachy pry peremeshyvanyy vыsokoviazkoi zhydkosty plastynchatыmy skrebkamy. Teoretycheskye osnovы khymycheskoi tekhnolohyy. 1977. T. 11. No. 3. P. 377–383. https://doi.org/10.1016/0041-1647(77)90001-6; 9. Bosh P., Wetzel T. Heat Transfer: Basics and Practice: SpringerЮ 2012.; 13. Horbatov A. V. Reolohiia miasnykh y molochnykh produktov. M.: Pyshchevaia promыshlennost, 1979, 386 p.; 14. Chubyk Y. A., Maslov A. N. Spravochnyk po teplofyzycheskym kharakterystykam pyshchevykh produktov y polufabrykatov. M.: Pyshchevaia promыshlennost, 1970. 1983 p.; 16. Pat. na korysnu model 139547 MPK G01K 13/02. Prystrii dlia vymiriuvannia temperatury. Shynkaryk M. M., Stadnyk I. Ia., Voroshchuk V. Ia., Krupa O. M. Ternopilskyi natsionalnyi tekhnichnyi universytet im. Ivana Puliuia – № u 2019 0688, zaiavl. 13.06.2019; opubl. 10.01.2020, Biul. № 1.; Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production / Mariia Shynkaryk, Viktor Voroshchuk, Oleh Kravets, Olha Krupa, Natalia Zvarych // Scientific Journal of TNTU. — Tern. : TNTU, 2022. — Vol 108. — No 4. — P. 43–53.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42021; Shynkaryk M., Voroshchuk V., Kravets O., Krupa O., Zvarych N. (2022) Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production. Scientific Journal of TNTU (Tern.), vol. 108, no 4, pp. 43-53.; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2022.04.043

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42021
https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2022.04.043

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович, Кравець, В. І., Shynkaryk, M. M., Kravets, O. I., Kravets, V. I.

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені І. Пулюя, Україна

مصطلحات موضوعية: 637.3

جغرافية الموضوع: 29-30 вересня 2022 року, 29-30 September 2022, Тернопіль, Ternopil

Relation: Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 2022; Proceedings of the International scientific-practical conference dedicated to the 90th anniversary of Professor Rybak Tymofij Ivanovych’s birth and the 60th anniversary of the Engineering Mechanics and Agricultural Machines Department "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice", 2022; Шинкарик М. М. Параметри регенерації фільтрувальної поверхні при очистці молочної сироватки / Марія Миколаївна Шинкарик, Олег Ігорович Кравець, В. І. Кравець // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 29-30 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 91. — (Технології зберігання та переробки сільськогосподарської продукції).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38993; Shynkaryk M. M., Kravets O. I., Kravets V. I. (2022) Parametry reheneratsii filtruvalnoi poverkhni pry ochysttsi molochnoi syrovatky [Parameters of the regeneration of the filtering surface during cleaning of milk whey]. Proceedings of the International scientific-practical conference "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice". (Tern., 29-30 September 2022), pp. 91 [in Ukrainian].

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38993

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович, Кобзар, І. О., Shynkaryk, M. M., Kravets, O. I., Kobzar, I. O.

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені І. Пулюя, Україна

مصطلحات موضوعية: 637.147.2

جغرافية الموضوع: 29-30 вересня 2022 року, 29-30 September 2022, Тернопіль, Ternopil

Relation: Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 2022; Proceedings of the International scientific-practical conference dedicated to the 90th anniversary of Professor Rybak Tymofij Ivanovych’s birth and the 60th anniversary of the Engineering Mechanics and Agricultural Machines Department "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice", 2022; Шинкарик М. М. Двостадійне зневоднення казеїну / Марія Миколаївна Шинкарик, Олег Ігорович Кравець, І. О. Кобзар // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 29-30 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 92. — (Технології зберігання та переробки сільськогосподарської продукції).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38994; Shynkaryk M. M., Kravets O. I., Kobzar I. O. (2022) Dvostadiine znevodnennia kazeinu [Tvo-stage dehydration of casein]. Proceedings of the International scientific-practical conference "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice". (Tern., 29-30 September 2022), pp. 92 [in Ukrainian].

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38994

المؤلفون: Полевий, М., Кравець, Олег Ігорович, Polevyi, M., Kravets, O. I.

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Ternopil Ivan Puluj National Technical University

مصطلحات موضوعية: адгезія, білок, сироватка, adhesion, protein, whey

جغرافية الموضوع: 28-29 квітня 2022 р., 28-29 April 2022, Тернопіль, Ternopil

Time: 621

Relation: Матеріали Ⅴ Міжнародної студентської науково-технічної конференції "Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання", 2022; Proceedings of the Ⅴ International Student Scientific and Technical Conference "Natural Sciences and Humanities. Current Issues", 2022; Полевий М. Встановлення впливу технологічних факторів на адгезійну міцність білкової дисперсної фази / Полевий М., Кравець Олег Ігорович // Матеріали Ⅴ Міжнародної студентської науково-технічної конференції "Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання", 28-29 квітня 2022 р. — Т. : ТНТУ, 2022. — С. 28. — (Виробництво та технології).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/37978; Polevyi M., Kravets O. I. (2022) Vstanovlennia vplyvu tekhnolohichnykh faktoriv na adheziinu mitsnist bilkovoi dyspersnoi fazy [Study of the influence of technological factors on the adhesive strength of the protein dispersed phase]. Proceedings of the Ⅴ International Student Scientific and Technical Conference "Natural Sciences and Humanities. Current Issues" (Tern., 28-29 April 2022), pp. 28 [in Ukrainian].

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/37978

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: екологія, молоко, сироватка, відходи

جغرافية الموضوع: м. Київ, UA

Time: 637

Relation: Шинкарик М.М. Аналіз гранулометричного складу білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2011. – Т. 2,№ 40. – С. 266-269.; Гивлюд А. М. Моніторинг забруднення стічних вод молокопереробних підприємств / А. М. Гивлюд // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2014. – № 787 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 301–305; Змієвський Ю. Г. Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки : автореферат дис. на здобуття ступеня канд. сехн. наук : спец. 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / Ю. Г. Змієвський. – К.: 2010. – 21 с.; Пат. на кор. мод. 77749 України, МПК B 01 D 35/28. Фільтр для очистки молочної сироватки від сирного пилу / Шинкарик М.М., Кравець О.І., Шинкарик М.В.; заявник і власник Тернопільський нац. тех. ун. ім. І.Пулюя. заявл. 14.08.12; опубл. 25.02.13, Бюл. № 5.; Шинкарик М. М. Шляхи підвищення екологічності молокопереробних підприємств / М. М. Шинкарик, О. І. Кравець // Екологічна безпека держави: тези доповідей Другого всеукраїнського круглого столу, 15 грудня 2021 р. – К.: ІТТА. — с. 181-185.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38453

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38453

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Шинкарик, Марія Миколаївна

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: Теплотехніка

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Time: 664

Relation: 1. C.М.Константінов. Теплообмін. Київ. Політехніка, 2005р. 2. Б.Х.Драганов. А.А.Домінський, А.В.Міщенко, Є.М.Письменний. Теплотехніка. Київ, 2005р. 3. Швец И.Т. и др. Теплотехніка. Изд. «Вища школа», 1976, 520с. 4. Баскаков А.П. и др. Общая теплотехника. М-Л, 1963, 392с. 5. Крутов В.И. Техническая термодинамика. М., Высшая школа, 1971, 471с. 6. Чечеткин А.В., Занемонец Н.А. Теплотехника, М., Высшая школа, 1986, 336с. 1. Андреев Л.П., Костенко Г.М. та інш. Задачник з основ теплотехніки. Київ: Техніка, 1967,343 с. 2. Костенко Г.М., Козак Н.Б. та інш. Задачник з теоретичних основ теплотехніки., Київ: Техніка, 1961, 343 с 3. Сапронов А.Г., Благушин Б.М. Тепловые процессы и теплоиспользуещее оборудование. Москва, Легпромбытиздат, 1990, 431с. 4. Кузовлев В.А. Техническая термодинамика и основы теплопередачи. М., Высшая школа, 1983, 334 с. 5. Баскаков А.П. и др. Теплотехника. М., Энергоиздат, 1982, 264с. 6. Ильченко О.Т. Теплоиспользующие установки промышленных предприятий. Харьков, Вища школа, 1985.; Методичний посібник до виконання лабораторних робіт з курсу: “Теплотехніка”. Тернопіль: ТНТУ, 2021. – 52 с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35218

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35218

المؤلفون: Вітенько, Тетяна Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: Тертя, Зношування, УДК 620

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Relation: 1. Дмитриченко М.Ф. Основи тертя та зношування / М.Ф. Дмитриченко, Р.Г. Мнацаканов, О.О. Мікосянчик // К.: Інформавтодор, 2006 – 216с. 2. Канарчук В. Є. Надійність машин / В. Є. Канарчук, С. К. Полянський, М. М. Дмитрієв // К.: Либідь, 2003 – 424с. 3. Афтаназів І. С. Підвищення надійності деталей машин поверхневим пластичним деформуванням / І. С. Фтаназів, А. П. Гавриш, П. О. Киричок, П. П. Мельничук, Є. С. Попов, В. В. Третько // Житомир: ЖІТІ, 2001 – 516с.; Методичний посібник до виконання лабораторних робіт з курсу: Основи тертя і зношування машин. Тернопіль: ТНТУ, 2021. – 65 с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35216

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35216

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Куц, Віктор Петрович

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: Процеси та апарати харчових виробництв

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Time: 664

Relation: 1. Марценюк, О. С. / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник // Процеси і апарати харчових виробництв : підручник. – Київ : НУХТ, 2011. – 407 с. 2. Процеси і апарати харчових виробництв: Підручник /За ред. проф. І.Ф. Малежика. – К.: НУХТ, 2003.-400с.: іл. 3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.-М.: Химия,1971. – 784 с. 1 екз. 4. Кавецкий Г.Д., Королев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1991. – 432 с. 1 екз.; Методичний посібник до виконання лабораторних робіт з курсу: “Процеси та апарати харчових виробництв”. Тернопіль: ТНТУ, 2021. – 89 с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35217

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35217

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович, Венгринович, Степан Миколайович, Shynkaryk, Mariia, Kravets, Oleh, Venhrynovych, Stepan

المساهمون: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Тернопіль, Україна, Ternopil Ivan Puluj National Technical University, Ternopil, Ukraine

مصطلحات موضوعية: калина, ягоди, відтиск, сік, фільтрація, тиск, пористість, viburnum, berries, pressing, juice, filtration, pressure, porosity

جغرافية الموضوع: Тернопіль, Ternopil

Time: 637

وصف الملف: 94-101

Relation: Вісник Тернопільського національного технічного університету, 1 (101), 2021; Scientific Journal of the Ternopil National Technical University, 1 (101), 2021; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2017.03.111; https://doi.org/10.3390/nu12113398; https://doi.org/10.1007/s11130-019-00759-1; https://doi.org/10.1007/s11094-014-1105-8; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.06.054; https://doi.org/10.1007/s00709-017-1130-z; https://doi.org/10.1089/jmf.2010.0053; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2019.03.067; 1. Rybak T., Tson O., Stashkiv M., Boyko A., Tson A. Analytical and applied model of absorption in the seed grain dresser and pelletizer system. Вісник ТНТУ. 2017. Том 87. № 3. С. 111–116. DOI: https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2017.03.111; 2. Kajszczak D., Zakłos-Szyda M., Podsędek A. Viburnum opulus L. A Review of Phytochemistry and Biological Effects. Nutrients. 2020. № 12. С. 3398. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12113398; 3. Polka D., Podsędek A., Koziołkiewicz M. Comparison of Chemical Composition and Antioxidant Capacity of Fruit, Flower and Bark of Viburnum opulus. Plant Foods Hum Nutr. 2019. Vol. 74. No. 3. P. 436–442. DOI: https://doi.org/10.1007/s11130-019-00759-1; 4. Perova I. B., Zhogova A. A., Cherkashin A. V. Biologically Active Substances from European Guelder Berry Fruits. Pharmaceutical Chemistry Journal. 2014. No. 48. P. 332–339. DOI: https://doi.org/10.1007/s11094-014-1105-8; 5. Kraujalyte V., Venskutonis P. R., Pukalskas A., Cesonien L., Daubaras R. Antioxidant properties and polyphenolic compositions of fruits from different European cranberrybush (Viburnum opulus L.) genotypes. Food Chem. 2013. No. 141. Р. 3695–3702. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.06.054; 6. Konarska A, Domaciuk M. Differences in the fruit structure and the location and content of bioactive substances in Viburnum opulus and Viburnum lantana fruits. Protoplasma. 2018. Vol. 255. No. 1. Р. 25–41. DOI: https://doi.org/10.1007/s00709-017-1130-z; 7. Erdogan-Orhan I., Altun M. L., Sever-Yilmaz B., Saltan G. Anti-acetylcholinesterase and antioxidant assets of the major components (salicin, amentoflavone, and chlorogenic acid) and the extracts of Viburnum opulus and Viburnum lantana and their total phenol and flavonoid contents. Med Food. 2011. Vol. 14. No. 4. Р. 434–440. DOI: https://doi.org/10.1089/jmf.2010.0053; 8. Маковская И. С., Новоселов С. В. Анализ и перспективы использувания калини в производстве плодоягодних сиропов функционального назначения. Ползуновский альманах. 2011. № 4/2. С. 137–145.; 9. Vodyanitsky G., Slyusarenko I., Tymkiv V., Mamchur V., Dovbysh A. Mathematical modeling of mixing-grinding of feed by vertical conical screw. Scientific Journal of TNTU. 2019. Vol. 95. No. 3. Р. 67–74. DOI: https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2019.03.067; 1. Rybak T, Tson O, Stashkiv M, Boyko A, Tson A. Analytical and applied model of absorption in the seed grain dresser and pelletizer system. Scientific Journal of TNTU. 2017. Vol. 87. No. 3. P. 111–116. DOI: https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2017.03.111; 2. Kajszczak D., Zakłos-Szyda M., Podsędek A. Viburnum opulus L. A Review of Phytochemistry and Biological Effects. Nutrients. 2020. No. 12. P. 3398. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12113398; 3. Polka D, Podsędek A, Koziołkiewicz M. Comparison of Chemical Composition and Antioxidant Capacity of Fruit, Flower and Bark of Viburnum opulus. Plant Foods Hum Nutr. 2019. Vol 74. No. 3. P. 436–442. DOI: https://doi.org/10.1007/s11130-019-00759-1; 5. Kraujalyte V., Venskutonis P. R., Pukalskas A., Cesonien L., Daubaras R. Antioxidant properties and ˙polyphenolic compositions of fruits from different European cranberrybush (Viburnum opulus L.) genotypes. Food Chem. 2013. No. 141. P. 3695–3702. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.06.054; 6. Konarska A, Domaciuk M. Differences in the fruit structure and the location and content of bioactive substances in Viburnum opulus and Viburnum lantana fruits. Protoplasma. 2018. Vol. 255. No. 1. P. 25–41. DOI: https://doi.org/10.1007/s00709-017-1130-z; 7. Erdogan-Orhan I., Altun M. L., Sever-Yilmaz B., Saltan G. Anti-acetylcholinesterase and antioxidant assets of the major components (salicin, amentoflavone, and chlorogenic acid) and the extracts of Viburnum opulus and Viburnum lantana and their total phenol and flavonoid contents. Med Food. 2011. Vol. 14. No. 4. P. 434–440. DOI: https://doi.org/10.1089/jmf.2010.0053; 8. Makovskaya I. S., Novoselov S. V. Analiz i perspektivyi ispolzuvaniya kalini v proizvodstve plodoyagodnih siropov funktsionalnogo naznacheniya. Polzunovskiy almanah. 2011. Vol. 4. No. 2. P. 137–145. [In Russian].; 9. Vodyanitsky G., Slyusarenko I., Tymkiv V., Mamchur V., Dovbysh A. Mathematical modeling of mixing-grinding of feed by vertical conical screw. Scientific Journal of TNTU. 2019. Vol. 95. No. 3. P. 67–74. DOI: https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2019.03.067; Shynkaryk M. Features of pressing the juice from viburnum berries / Mariia Shynkaryk, Oleh Kravets, Stepan Venhrynovych // Scientific Journal of TNTU. — Tern. : TNTU, 2021. — Vol 101. — No 1. — P. 94–101.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35875; Shynkaryk M., Kravets O., Venhrynovych S. (2021) Features of pressing the juice from viburnum berries. Scientific Journal of TNTU (Tern.), vol. 101, no 1, pp. 94-101.; https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2021.01.094

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35875
https://doi.org/10.33108/visnyk_tntu2021.01.094

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Ваверчак, Андрій Степанович

المساهمون: ТНТУ

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

وصف الملف: 1 с.

Relation: Кравець О.І. Дослідження теплообміну між матеріалом та сушильним агентом при роботі барабанної сушарки / О.І. Кравець, А.С. Ваверчак // Матеріали VІІІ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів – 2019. – 218с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29681

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29681

المؤلفون: Ворощук, Віктор Ярославович, Шинкарик, Марія Миколаївна, Лясота, Оксана Михайлівна, Кравець, Олег Ігорович

المساهمون: ТНТУ

مصطلحات موضوعية: Галузеве машинобудування, Обладнання

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Relation: Малежик І.Ф. Процеси та апарати харчових виробництв / І. Ф. Малежик. – К.: НУХТ, 2003. – 400 с. Процеси та апарати харчових виробництв /А.М. Поперечний , О.І. Черевко ,В.Б. Гаркуша, Н.В. Кирпиченко.– К.: ЦУЛ, 2007.– 304с. Закалов О.В. Проектування підприємств харчової промисловості; навчальний посібник / О.В. Закалов, І.О. Закалов.– Тернопіль: Видавництво ТДТУ, 2007.– 262 с. Мирончук В.Г. Обладнання підприємств переробної та харчової промисловості: підручник / В.Г. Мирончук. – Вінниця: Нова книга, 2007.– 648 c. Кулінченко В.Р. Випарювання і випарні апарати у розрахунках і конструюванні: навчальний посібник /В.Р. Кулінченко, В.Г. Мирончук.– К.: Кондор,2006 .–392 с. Гулий І.С. Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості /І.С. Гулий. – Вінниця: Нова книга, 2001. – 575 c. Дейниченко Г.В. Оборудование предприятий питания. Ч.1 / Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постнов.–Харьков.: Мир техники и технологий, 2002. – 256 с. Дейниченко Г.В. Оборудование предприятий питания. Ч.2 / Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постнов.–Харьков.: Мир техники и технологий, 2003. – 380 с. Дейниченко Г.В. Оборудование предприятий питания. Ч.3 / Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постнов.–Харьков.: Мир техники и технологий, 2005. – 456 с. Дипломне проектування / Г.В. Дейниченко, О.І. Черевко, Н.О. Власова, І.Г. Дейнека. – Луганськ: Видавництво СНУ ім. В. Даля, 2004. – 256 с. БогомоловО.В. Курсове та дипломне проектування обладнання переробних і харчових підприємств / О.В. Богомолов, П.В. Гурський, В.П. Богомолова. – Х.: Еспада, 2005. – 432 c. Мирончук В.Г. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості: навчальний посібник / В.Г. Мирончук, Л.О. Орлов, А.І. Українець. та ін. – Вінниця: Нова книга, 2004.– 288 c. Баришев О.І. Механізація вантажнорозвантажувальних, транспортних та складських робіт / О.І. Баришев, О.В. Закалов, Ю.В. Жидков.– Донецьк: Норд–Прес, 2007 .– 467 с. Закалов О.В. Визначення критеріїв надійності механізмів машин / О.В. Закалов, А.І. Бортник. – Тернопіль : SAMStudio, 2004 .– 60с. Дацишин О.В. Машини та обладнання переробних виробництв / О.В. Дацишин, А.І. Ткачук, Д.С. Чубов. – К.: Вища освіта, 2005.– 159 c. Закалов О.В. Триботехніка і підвищення надійності машин / О.В. Закалов.– Тернопіль : ТДТУ імені Івана Пулюя, 2000.– 360 с. Закалов О.В. Розрахунок типових робочих органів технологічного обладнання харчових виробництв / О.В. Закалов, А.І. Бортник.– Тернопіль : Видавництво ТДТУ, 2005.– 105 с. Механічні процеси і обладнання переробного та харчового виробництва / П.С. Берник, З.А. Стоцько, І.П. Паламарчук, І.А. Зозуляк.– Львів: Видавництво НУ „Львівська політехніка”, 2004. – 336 c. Технологічне обладнання для переробки продукції тваринництва: навчальний посібник / О.В. Гвоздєв, Ф.Ю. Ялпачик, Ю.П. Рогач, Л.М. Кюрчева. – Суми: Довкілля, 2004. – 420 c. Закалов О.В. Технологічне обладнання харчових виробництв; посібник до лабораторних, практичних і самостійних робіт для студентів денної, заочної й екстернатної форм навчання спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / О.В. Закалов, В.Я. Ворощук.– Тернопіль: Видавництво ТДТУ, 2004 .– 196 с. Закалов О.В. Основи тертя і зношування в машинах: навчальний посібник / О.В. Закалов, І.О. Закалов.– Тернопіль : Видавництво ТДТУ, 2009 .– 93 с. Закалов О.В. Мембранна техніка: навчальний посібник.– Тернопіль: Видавництво ТДТУ, 2009.– 90 с.; Ворощук В. Я. Навчальний посібник щодо проходження практик бакалаврами спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» спеціалізації «Обладнання переробних і харчових виробництв» / В. Я. Ворощук, М. М. Шинкарик, О. М. Лясота, О. І. Кравець // ТНТУ ім. Івана Пулюя. – Тернопіль, ТНТУ. – 2017. – 48 с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35240

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35240

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Шинкарик, Марія Миколаївна

مصطلحات موضوعية: очистка молочної сироватки, відходи, зменшення забруднення навколишнього середовища, молочна сироватка, очистка

جغرافية الموضوع: Київ, UA

وصف الملف: 61-62

Relation: Кравець О.І. Очищення молочної сироватки як спосіб зменшення забруднення навколишнього середовища відходами молочного виробництва / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик // II Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності» 5-7 верес. 2017.: матеріали – К.: – 2017. – С. 61-62.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22625

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22625

المؤلفون: Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович, Четверікова, Світлана Олександрівна

المساهمون: ТНТУ, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, ПрАТ «Тернопільський молокозавод»

مصطلحات موضوعية: зниження затрат енергоресурсів на процес сушіння технічного казеїну, казеїн, сушіння

جغرافية الموضوع: Київ, UA

وصف الملف: 107-108

Relation: 1. Шинкарик М.М. Дослідження компресійно-фільтраційних характеристик білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. – 2012. – №1(15). – С.476-484.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22621

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22621

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Четверікова, Світлана Олександрівеа, Шинкарик, Марія Миколаївна

المساهمون: ТНТУ

مصطلحات موضوعية: виробництво казеїну, казеїн, реологія, 637.3

جغرافية الموضوع: Тернопіль, UA

Relation: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22620

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22620

المؤلفون: Ворощук, Віктор Ярославович, Шинкарик, Марія Миколаївна, Лясота, Оксана Михайлівна, Кравець, Олег Ігорович

مصطلحات موضوعية: посібник, практика

جغرافية الموضوع: ТНТУ, UA

Relation: Ворощук В.Я. Навчальний посібник щодо проходження практик бакалаврами спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» спеціалізації «Обладнання переробних і харчових виробництв»/ В.Я. Ворощук, М.М. Шинкарик, О.М.Лясота, О.І.Кравець // ТНТУ ім. Івана Пулюя. – Тернопіль, ТНТУ. –2017р, 44с.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21474

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21474

المؤلفون: Орлюк, Юрій Тимовійович, Шинкарик, Марія Миколаївна, Кравець, Олег Ігорович

المساهمون: Інститут продовольчих ресурсів НАНУ, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя

مصطلحات موضوعية: Математичне моделювання процесу фільтрування, фільтрування, сироватка, моделювання, суспензія, 637.344

جغرافية الموضوع: Інститут продовольчих ресурсів НАНУ, Київ, UA

Relation: http://iprkyiv.com/index.php/vydannia/zbirnyk-naukovykh-prats-prodovolchykh-resursiv; 1. Шинкарик, М.М. Аналіз гранулометричного складу білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2011. – Т. 2, № 40. – С. 266-269.; 2. Кравец, О.И. Влияние реологических характеристик сырной пыли на процесс фильтрования молочной сыворотки / О.И. Кравец, М.Н. Шинкарик. // Известия вузов. Пищевая технология. – 2013. – № 5-6. – С. 71-74.; 3. Шинкарик М.М. Дослідження компресійно-фільтраційних характеристик білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. – 2012. – №1(15). – С. 476-484.; 4. Numerical and analytical modeling of solid–liquid expression from soft plant materials / M. Petryk E. Vorobiev // AIChE Journal. – 2013. – V. 59, № 12. – P. 4762.; 5. Воробьев Е.И. О фильтровании пищевых суспензий со сжимаемыми осадками / Е.И. Воробьев, И.М. Федоткин // Изв. вузов СССР. Пищевая технология, – 1982. – С. 12.; 6. Малиновская Т.А. Разделение суспензий в химической промышленности / Т.А. Малиновская, И.А. Кобринский, О.С. Кирсанов, В.В. Рейнфарт. – М.: Химия, 1983. – 264 с.; Орлюк Ю.Т. Математична модель фільтрування малоконцентрованих суспензій/ Ю.Т. Орлюк, М.М. Шинкарик, О.І.Кравець / Збірник наукових праць «Продовольчі ресурси» – 2017р. – № 8. – С. 29-36; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21126

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21126

المؤلفون: Кравець, Олег Ігорович, Шинкарик, Марія Миколаївна

مصطلحات موضوعية: відходи, фільтрування, сироватка, очистка, білок, 637.022

جغرافية الموضوع: Тернопіль

Relation: Храмцов А.Г. Деминерализация лактозосодержащего сырья методом электродиализа. Обзорная информация / А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, Г.С. Варданян, А.И. Терновой // АгроНИИТЭИММП. – 1992. – С. 32.; Кравець О.І. Регенерація фільтрувальної поверхні при очистці молочної сироватки / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик / Ukrainian Food Journal. – 2013. № 4. – С. 555-561.; Приболотный А.В. Первичная обработка сыворотки, или как заработать на ней деньги / А.В. Приболотный // Молочная промышленность. – 2009. – №6. – С.23-24.; Пат. на кор. мод. 77749 України, МПК B 01 D 35/28. Фільтр для очистки молочної сироватки від сирного пилу / Шинкарик М.М., Кравець О.І., Шинкарик М.В.; заявник і власник Тернопільський нац. тех. ун. ім. І.Пулюя. заявл. 14.08.12; опубл. 25.02.13, Бюл. № 5.; Шинкарик М.М. Аналіз гранулометричного складу білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2011. – Т. 2, № 40. – С. 266-269.; 1. Кравець О.І. Зменшення забруднюючої здатності відходів молокопереробного виробництва [Електронний ресурс] / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик / Іnternational Scientific Journal – 2016р. – № 12. – Режим доступу: http://www.inter-nauka.com/ua/issues/2016/12/1764 (дата звернення: 07.12.2016р).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/18562

الاتاحة: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/18562