المؤلفون: ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ЗАХАРОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ, КАПОВСКИЙ БОРИС РОМАНОВИЧ, КОЖЕВНИКОВА ОЛЬГА ЕВГЕНЬЕВНА, ПЧЕЛКИНА ВИКТОРИЯ АЛЕКСАНДРОВНА

مصطلحات موضوعية: ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ,РАЗМЕРЫ МЯСНОЙ СТРУЖКИ,СТАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РАЗМЕРОВ МЯСНОЙ СТРУЖИ,ГЕОМЕТРИЯ РЕЖУЩЕГО ИНСТРУМЕНТА,CRUSHING,THE SIZES OF MEAT SHAVING,THE STATIC ANALYSIS OF THE SIZES OF MEAT SHAVING,GEOMETRY OF THE CUTTING TOOL

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/statisticheskiy-analiz-razmerov-myasnoy-struzhki
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432318.png

المؤلفون: ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ЗАХАРОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ, ЛИСИЦЫН АНДРЕЙ БОРИСОВИЧ, КАПОВСКИЙ БОРИС РОМАНОВИЧ, КОЖЕВНИКОВА ОЛЬГА ЕВГЕНИЕВНА

مصطلحات موضوعية: БЛОКОРЕЗКА,БЛОЧНОЕ МЯСО,BLOCK MEAT,ЗАМОРОЖЕННОЕ СЫРЬЕ,RAW FROZEN,РАЗМОРАЖИВАНИЕ,THAWING,ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ,GRINDING,ВАКУУМНАЯ МЕШАЛКА,VACUUM MIXER,ФРЕЗЕРОВАНИЕ МЯСА,MEAT CUTTING,КАМЕРЫ-ДЕФРОСТЕРЫ,УГЛОВОЙ-ВОЛЧОК,BLOKOREZKA,CAMERA-DEFROSTER-TOP CORNER

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/sovremennaya-praktika-pererabotki-zamorozhennogo-myasnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432369.png

المؤلفون: ЛИСИЦЫН АНДРЕЙ БОРИСОВИЧ, ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ЗАХАРОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ, КАПОВСКИЙ БОРИС РОМАНОВИЧ, КОЖЕВНИКОВА ОЛЬГА ЕВГЕНЬЕВНА

مصطلحات موضوعية: ВИСКОЗИМЕТР,VISCOMETER,СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ,AUTOMATIC CONTROL SYSTEM,ЦИЛИНДРИЧЕСКАЯ ФРЕЗА,CYLINDRICAL CUTTER,МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ,MATHEMATICAL MODELING,МЯСНАЯ СТРУЖКА,MEAT SHAVINGS

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/intellektualnaya-sistema-upravleniya-kachestvom-myasnyh-farshey
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432525.png

المؤلفون: ЛИСИЦЫН АНДРЕЙ БОРИСОВИЧ, ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ЗАХАРОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ, КАПОВСКИЙ БОРИС РОМАНОВИЧ, МАКСИМОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

مصطلحات موضوعية: ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ,GRINDING,ФРЕЗЕРОВАНИЕ,MILLING,ЗАМОРОЖЕННОЕ БЛОЧНОЕ МЯСО,BLOCK FROZEN MEAT,КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО,SAUSAGE PRODUCTION,ЭНЕРГОЗАТРАТЫ,ENERGY

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/izmelchenie-zamorozhennogo-blochnogo-myasa-metodom-frezerovaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432497.png

المؤلفون: ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, КАПОВСКИЙ БОРИС РОМАНОВИЧ

مصطلحات موضوعية: НОВЫЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ,ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ,ОДНОСТАДИЙНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ,АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/intensifikatsiya-protsessa-izmelcheniya-blochnogo-zamorozhennogo-myasa
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432606.png

المؤلفون: ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, КОЖЕВНИКОВА ОЛЬГА ЕВГЕНЬЕВНА

مصطلحات موضوعية: ВЕРТИКАЛЬНАЯ ОБВАЛКА,РАЗДЕЛКА,ПОДВЕСНОЙ ПУТЬ,РОЛЬГАН,ТРОЛЛЕЙ,АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://cyberleninka.ru/article/n/oborudovanie-dlya-vertikalnoy-razdelki-i-obvalki-na-myasopererabatyvayuschih-predpriyatiyah
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432563.png