المؤلفون: Н.Х. Ганиева, М.З. Ашурова, Г.Х. Сулайманова

المصدر: Multidisciplinary Journal of Science and Technology, 4(11), 15-19, (2024-11-08)

مصطلحات موضوعية: растительная паста, молокосодержащий напиток, функциональный ингредиент, цеолиты, контроль качества, HACCP

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.14054129; https://doi.org/10.5281/zenodo.14054130; oai:zenodo.org:14054130

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.14054130

المؤلفون: М.З. Ашурова, Г.Х. Сулайманова

المصدر: EURASIAN JOURNAL OF MEDICAL AND NATURAL SCIENCES, 2(5), 66-69, (2022-05-18)

مصطلحات موضوعية: ассортимент, хлеб, хлебобулочные изделия, молочная сыворотка, ускоренный способ, производство, белковый компонент

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.6558812; https://doi.org/10.5281/zenodo.6558813; oai:zenodo.org:6558813

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.6558813