المؤلفون: ÖZAVCI, Seyhan, EYİGÖR, Ayşegül

المصدر: Volume: 28, Issue: 2 33-38
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

مصطلحات موضوعية: Kuzu karkas,et verimi,et kalitesi

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::528eace5a4f24655625fe8b4d6a33443
https://dergipark.org.tr/tr/pub/uluvfd/issue/13523/163586

المؤلفون: ÖZAVCI, Seyhan, EYİGÖR, Ayşegül

المصدر: Volume: 28, Issue: 2 33-38 ; 1301-3173 ; Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

مصطلحات موضوعية: Kuzu karkas,et verimi,et kalitesi

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144431; https://dergipark.org.tr/tr/pub/uluvfd/issue/13523/163586

الاتاحة: https://dergipark.org.tr/tr/pub/uluvfd/issue/13523/163586

المؤلفون: ÖZAVCI, Seyhan, EYİGÖR, Ayşegül

المصدر: Volume: 28, Issue: 2 27-32 ; 1301-3173 ; Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

مصطلحات موضوعية: Kuzu eti,karkas verimi,kemikli kuzu eti,kemiksiz kuzu eti

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144430; https://dergipark.org.tr/tr/pub/uluvfd/issue/13523/163585

الاتاحة: https://dergipark.org.tr/tr/pub/uluvfd/issue/13523/163585

المؤلفون: Özavci, Seyhan

المساهمون: Eyigör, Ayşegül, Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı., Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Veterinary Medicine, Karkas verimi, Veteriner Hekimliği, Karkas derecelendirme, Carcass quality, Carcass, Lambs, Carcass weight, Mutton, Carcass composition, Lamb meat, Carcass grading, Carcass yield, Kuzu eti, Food Hygiene and Technology, Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Carcass characteristics

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a3e84981e97a290ac4e312bb7e57faa0
http://hdl.handle.net/11452/3761

المؤلفون: Özavcı, Seyhan

المساهمون: Eyigör, Ayşegül, Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.

مصطلحات موضوعية: Kuzu eti, Karkas derecelendirme, Karkas verimi, Lamb meat, Carcass grading, Carcass yield

وصف الملف: V, 137 sayfa; application/pdf

Relation: Tez; Özavcı, S. (2009). Kuzu karkaslarının parçalanmasında sistem oluşturma: Verim ve kalite değerlendirmesi. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü.; http://hdl.handle.net/11452/3761

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11452/3761