المؤلفون: Пашкова, Екатерина Сергеевна, Расолько, Людмила Алексеевна, Деченко, Елизавета Вадимовна

مصطلحات موضوعية: критические контрольные точки, сыроделие, молочные продукты, производство сыров, хранение сыров, мягкие сыры, технологический процесс, реализация сыров, твердые сыры

وصف الملف: application/pdf

Relation: Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей IV Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2019 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334; 664.8

الاتاحة: https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334

مصطلحات موضوعية: реализация сыров, молочные продукты, производство сыров, технологический процесс, твердые сыры, хранение сыров, мягкие сыры, сыроделие, критические контрольные точки

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4262::ecc77fdb06f587669dc39ac92227a81d
https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334