مضافات الاغذية /
مضافات الاغذية و سلامة الغذاء /
تخزين الاغذية /
حفظ وتصنيع الأغذية /
الأغذية : مكوناتها - إعدادها - تقييمها /
هندسة تصنيع الاغذية /
ومضات حول استلام و تخزين الغذاء = FLASHES ON RECEIVING & STORING FOOD /
تصنيع الفواكه والخضار /
منافع الاغذية و دفع مضارها /
الاغذية /
الأغذية والسرطان والوقاية من الإصابة /
تكنولوجيا الاشعاع في الاغذية و الزراعة /
الأغذية المهندسة وراثيا /
مقاومة المواد /
تحليل الأغذية /
كيمياء الأغذية /
الأحياء الدقيقة في الأغذية والتقنيات الحديثة في الكشف عنها /
خواص ومقاومة المواد /
مواد البناء /
الاغذية التقليدية في دول الخليج العربية : طرق تصنيعها و قيمتها الغذائية /
الجودة و السلامة الميكروبية و مدة الصلاحية للروبيان المبرد من منافذ البيع الرئيسية للمملكة العربية السعودية = microbial quality and safety shelf of chilled shrimp from main wholesale out lets of Saudi Arabia /
اثر النمو السكاني و التوسع العمراني على انماط استهلاك الاغذية في الاردن /
الاحياء الدقيقة في الاغذية و التقنيات الحديثة في الكشف عنها /
اساسيات تغذية الانسان /
الاطعمة و الاشربة في عصر الرسول صلى الله عليه و سلم /
الاكل الوسطي و حكاية هرمين /
اكلتي المفضلة /
الانسان و التسمم الغذائي /
اي تغذية للانسان غدا ؟ / ألبير ساسون ؛ ترجمة الاندلسي مصطفى ، الناوي مصطفى
الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض /
تاثير تناول سكر الفركتوز على مكونات دهون الدم في الفئران = Effect of Fructose intake on blood lipids profile in rats /
تاثير الكاراجينان و السليوز على الاستفادة من الكالسيوم و الزنك و الحديد في الفئران : دراسة مقارنة =Effect of carrageenan and cellulose on calcium.zinc and iron... /
تأثير الزبادي على مستوى دهون الدم و الكبد في الفئران = Effect of Yogurt on Blood and Liver Lipids Levels in Rats /
تأثير التسخين في فرن الموجات الدقيقة : ( الميكروويف ) على ثبات بعض الزيوت و الدهون =Effect of microwave oven heating on oxidative stability of some oil and fats /
تأثير الكربوهيدرات و الألياف الغذائية على بعض المعايير الكيموحيوية لمرضى السكري غير المعتمدين على الانسولين = Effect of Carbohydrate and Dietary fibers on some biochemical /
تأثير مصادر الألياف الغذائية على الهضم و مستوى سكر الدم و مكونات الدهون في الفئران = Effect of dietary sources on digestibility and glucose level and lipid profile in rats /
تأثير السيلينيوم على مؤشر التصلب : ( التعصد ) و اكسدة الدهون في الفئران = Effect of Selenium on atherogenic index and lipid oxidation in rats /
التحكم في كمية السعرات الحرارية = Calorie Counter /
عسل النحل و الطب الحديث /
الطعام و الجنس /
فقدان الشهية العصبي /
الكيمياء الحياتية : غذاؤنا والامراض /
المواد المضافة للاغذية : الاستعمالات و الايجابيات و السلبيات /