الشؤون الصحية الغذائية /
التربية الغذائية والصحية /
مضافات الاغذية /
تخطيط الوجبات الغذائية
الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض /
الصحة والتربية الصحية : الصحة المدرسية والرياضة /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
السلامة والصحة المهنية في إدارة المستودعات /
التلوث الغذائي /
المنشطات الرياضية والمكملات الغذائية /
الإدارة الصحية /
أسرار التلبينة : الشعير الصحية والغذائية /
الغذاء وصحة المجتمع /
إدارة شؤون الأفراد /
الحركة والصحة /
صحة الإنسان وسلامة الغذاء /
الإنحراف والصحة النفسية /
الوسائل التعليمية في التثقيف الصحي /
التبغ وخطره على الصحة : التدخين : دراسات وبحوث وإحصائيات /
إضاءات صحية في بناء أسرة نموذجية /
غذاؤك دواؤك /
أساسيات علم التغذية /
الاستشارات التغذوية لتغيير نمط الحياة = Nutritional counseling for lifestyle change. /
الكيمياء الحياتية : غذائنا والأمراض /
الأغذية والسرطان والوقاية من الإصابة /
التغذية في الحالات المرضية /
التغذية الأساسية والحمية العلاجية /
التغذية خلال مراحل العمر /
تغذية الإنسان /
المكونات الكيميائية في الغذاء /
موسوعة الإنسان وأمراض الغذاء /
موسوعة الوقاية والاستشفاء الطبيعي : الشفاء بلا دواء /
نظام بدائل الأغذية للمأكولات الشائعة في المجتمع الأردني والعربي /
كيف تهتمين بغذائك وغذاء أطفالك /
الأحياء الدقيقة في الأغذية والتقنيات الحديثة في الكشف عنها /
الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية = Microorganisms and Food Spoilage /
الأغذية : مكوناتها - إعدادها - تقييمها /
صحة من المطبخ /
ضوابط جودة المواد الغذائية في مصر خلال العصر الأيوبي 564-648 هـ - 1169-1250 م. /
الأغذية المهندسة وراثيا /
تحليل الأغذية /
التسمم الغذائي البكتيري والفطري /
التكنولوجيا الحيوية ودورها في إنتاج الأغذية المهندسة وراثيا عالية الجودة /
التلوث الكيميائي والإشعاعي للغذاء /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
حفظ وتصنيع الأغذية /
حفظ وتخزين الأطعمة : b ) التطبيقي ) مع بعض التصنيع الغذائي المنزلي/
الخمائر : تقنيات إنتاجها ودورها في صناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان /
دليل تقنية منتجات اللحوم = Handbook of meat product technology /