موسوعة الإنسان وأمراض الغذاء /
موسوعة النحو العربي الميسر /
موسوعة نساء في القمة /
موسوعة أسماء لا تنسي /
العلاج بالغذاء المتوازن /
موسوعة النباتات والأعشاب الطبية /
دفع الداء بالغذاء /
الغذاء وصحة المجتمع /
المكونات الكيميائية في الغذاء /
مدخل الي الغذاء في القرآن الكريم /
موسوعة التعريفات العلمية : الرياضيات /
الغذاء يغني عن الدواء /
موسوعة التعريفات العلمية : الكيمياء /
صحة الإنسان وسلامة الغذاء /
موسوعة التعريفات العلمية : الأحياء /
مضافات الاغذية و سلامة الغذاء /
الصحة النفسية والعلاج النفسي /
موسوعة الأمثال الشعبية /
التغذية الأساسية والحمية العلاجية /
الصحة والغذاء /
الشؤون الصحية الغذائية /
كيف تهتمين بغذائك وغذاء أطفالك /
الأحياء الدقيقة في الأغذية والتقنيات الحديثة في الكشف عنها /
الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية = Microorganisms and Food Spoilage /
الأغذية : مكوناتها - إعدادها - تقييمها /
صحة من المطبخ /
ضوابط جودة المواد الغذائية في مصر خلال العصر الأيوبي 564-648 هـ - 1169-1250 م. /
الأغذية المهندسة وراثيا /
تحليل الأغذية /
التسمم الغذائي البكتيري والفطري /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
التكنولوجيا الحيوية ودورها في إنتاج الأغذية المهندسة وراثيا عالية الجودة /
التلوث الغذائي /
التلوث الكيميائي والإشعاعي للغذاء /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
حفظ وتصنيع الأغذية /
حفظ وتخزين الأطعمة : b ) التطبيقي ) مع بعض التصنيع الغذائي المنزلي/
الخمائر : تقنيات إنتاجها ودورها في صناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان /
دليل تقنية منتجات اللحوم = Handbook of meat product technology /
تغذية الإنسان /
علوم الأحياء : الجهاز التنفسي، التخلص والتنظيف، التقنيات الموصى بها، نزع الماء والترويق، التباين، فيروسات الإيدز، مستويات البناء الأربعة للبروتينات، انقسام الخلية /
موسوعة العلاج بالغذاء /