الصناعات الغذائية /
مبادئ الصناعات الغذائية = Principles of food science /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
الجودة و الانتاجية في الصناعات الغذائية : معاييراها و مقوماتها /
الدليل الارشادي للتقانات الملائمة للصناعات الغذائية /
التحليل الجغرافي لخصائص الصناعات الغذائية في مدينة الرياض : دراسة في جغرافية التخطيط الصناعي /
وثيقة مشروع قومي تنفيذي لتطوير الصناعات الغذائية في الريف العربي /
مبادئ هندسة التصنيع الغذائي /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
نمذجة وتصميم وتحليل عمليات التصنيع الغذائي /
الصناعات المنزلية /
التصنيع الغذائي المنزلي /
الانسان و التسمم الغذائي /
الزيوت الغذائية و استخداماتها /
الأمن الغذائي العربي /
تكنولوجيا الألياف الصناعية /
التسمم الغذائي البكتيري والفطري /
الامن الغذائي للوطن العربي /
المواد الملونة المضافة لبعض المنتجات الغذائية المتداولة في اسواق مدينة الرياض : دراسة استطلاعية تثقيفية /
دليل العاملين في حوادث التسمم الغذائي /
تحليل الأغذية /
حفظ وتصنيع الأغذية /
كيمياء الأغذية /
تصنيع الفواكه والخضار /
انتاج مستخلصات التمر المركزة : ( دبس التمر ) على مستوى معملي تجريبي ( شبه صناعي ) = Production of concentrated date extracts ... /
تكنولوجيا الاشعاع في الاغذية و الزراعة /
دراسة اقتصادية لامكانية تدنية تكاليف اهم الواردات الغذائية بالمملكة العربية السعودية /
دراسة عن وضع تصنيع الاطعمة في المملكة العربية السعودية /
تعليم الكبار و تحديات العصر /