المطبخ الملكي /
المفضليات /
تاثير الكاراجينان و السليوز على الاستفادة من الكالسيوم و الزنك و الحديد في الفئران : دراسة مقارنة =Effect of carrageenan and cellulose on calcium.zinc and iron... /
توحيد المفضل /
السلطات : صحة و غذاء /
شرح اختيارات المفضل : الخطيب التبريزي /
اصول الطبخ السعودي و الشرقي /
اطباق بسيطة /
الرياض عبق التراث وحاضرة الاجيال /
نساء شهيرات من نجد /
مسيرة المرأة السعودية /
فاعلية الاغذية الوارد ذكرها في القرآن الكريم /
البنات و الامهات و الزوجات في المفضليات و اشياء اخرى /
للاصوات وجوه /
الفرص الوظيفية المتاحة للخريجات الجامعيات في المملكة : الواقع و البدائل المقترحة /
اطباق شهية على اسس صحية /
اطباق لكل الاذواق /
صحة من المطبخ /
أصول الطهي : النظري والعملي /
الأصول العلمية والعملية في تحضير الحلويات والمعجنات وإنتاجها /
تخطيط الوجبات وأسس إعداد الأطعمة /
اصول الطبخ السعودي الشرقي /
الاغذية التقليدية في دول الخليج العربية : طرق تصنيعها و قيمتها الغذائية /
افضل المأكولات من المطبخ الصيني
اشهى الاطباق الصينية /
اكلتي المفضلة /
الجديد في فن الطبخ السعودي /
صواني خليجية /
اللذيذ المعجب من حلوى و اكل المغرب /
المائدة الطيبة : من ألف باء الطبخ /
المثالي في الطبخ السعودي و الشرقي من المدينة المنورة /
المثالي في الطبخ السعودي الشرقي من المدينة المنورة /
الجودة و السلامة الميكروبية و مدة الصلاحية للروبيان المبرد من منافذ البيع الرئيسية للمملكة العربية السعودية = microbial quality and safety shelf of chilled shrimp from main wholesale out lets of Saudi Arabia /
اثر النمو السكاني و التوسع العمراني على انماط استهلاك الاغذية في الاردن /
الاحياء الدقيقة في الاغذية و التقنيات الحديثة في الكشف عنها /
اساسيات تغذية الانسان /
الاطعمة و الاشربة في عصر الرسول صلى الله عليه و سلم /
الاغذية /
الاكل الوسطي و حكاية هرمين /
الانسان و التسمم الغذائي /
اي تغذية للانسان غدا ؟ / ألبير ساسون ؛ ترجمة الاندلسي مصطفى ، الناوي مصطفى
الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض /
تاثير تناول سكر الفركتوز على مكونات دهون الدم في الفئران = Effect of Fructose intake on blood lipids profile in rats /
تأثير الزبادي على مستوى دهون الدم و الكبد في الفئران = Effect of Yogurt on Blood and Liver Lipids Levels in Rats /
تأثير التسخين في فرن الموجات الدقيقة : ( الميكروويف ) على ثبات بعض الزيوت و الدهون =Effect of microwave oven heating on oxidative stability of some oil and fats /
تأثير الكربوهيدرات و الألياف الغذائية على بعض المعايير الكيموحيوية لمرضى السكري غير المعتمدين على الانسولين = Effect of Carbohydrate and Dietary fibers on some biochemical /
تأثير مصادر الألياف الغذائية على الهضم و مستوى سكر الدم و مكونات الدهون في الفئران = Effect of dietary sources on digestibility and glucose level and lipid profile in rats /
تأثير السيلينيوم على مؤشر التصلب : ( التعصد ) و اكسدة الدهون في الفئران = Effect of Selenium on atherogenic index and lipid oxidation in rats /
التحكم في كمية السعرات الحرارية = Calorie Counter /