تاثير تناول سكر الفركتوز على مكونات دهون الدم في الفئران = Effect of Fructose intake on blood lipids profile in rats /
تأثير الزبادي على مستوى دهون الدم و الكبد في الفئران = Effect of Yogurt on Blood and Liver Lipids Levels in Rats /
الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض /
فيزياء الالياف البصرية /
تكنولوجيا الألياف الصناعية /
الخيوط و الألياف النباتية /
تأثير الكربوهيدرات و الألياف الغذائية على بعض المعايير الكيموحيوية لمرضى السكري غير المعتمدين على الانسولين = Effect of Carbohydrate and Dietary fibers on some biochemical /
الاتصالات بالالياف البصرية = fiber optic communications/
تأثير دهن الابل و زيت النخيل و السمسم على دهون البلازما و الكبد و الهضم الظاهري للدهون في الفئران = Effect of Camel fat palm and sesame oils ... /
الصناعات الغذائية /
الإلكترونيات البصرية وتكنولوجيا الألياف البصرية /
مرض البول السكري - النقرس - ضغط الدم والكوليسترول /
الأمن الغذائي العربي /
مبادئ الصناعات الغذائية = Principles of food science /
مبادئ هندسة التصنيع الغذائي /
الانسان و التسمم الغذائي /
التسمم الغذائي البكتيري والفطري /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
تأثير مصادر الألياف الغذائية على الهضم و مستوى سكر الدم و مكونات الدهون في الفئران = Effect of dietary sources on digestibility and glucose level and lipid profile in rats /
الاغذية التقليدية في دول الخليج العربية : طرق تصنيعها و قيمتها الغذائية /
الجودة و السلامة الميكروبية و مدة الصلاحية للروبيان المبرد من منافذ البيع الرئيسية للمملكة العربية السعودية = microbial quality and safety shelf of chilled shrimp from main wholesale out lets of Saudi Arabia /
اثر النمو السكاني و التوسع العمراني على انماط استهلاك الاغذية في الاردن /
الاحياء الدقيقة في الاغذية و التقنيات الحديثة في الكشف عنها /
اساسيات تغذية الانسان /
الاطعمة و الاشربة في عصر الرسول صلى الله عليه و سلم /
الاغذية /
الاكل الوسطي و حكاية هرمين /
اكلتي المفضلة /
اي تغذية للانسان غدا ؟ / ألبير ساسون ؛ ترجمة الاندلسي مصطفى ، الناوي مصطفى
تاثير الكاراجينان و السليوز على الاستفادة من الكالسيوم و الزنك و الحديد في الفئران : دراسة مقارنة =Effect of carrageenan and cellulose on calcium.zinc and iron... /
تأثير التسخين في فرن الموجات الدقيقة : ( الميكروويف ) على ثبات بعض الزيوت و الدهون =Effect of microwave oven heating on oxidative stability of some oil and fats /
تأثير السيلينيوم على مؤشر التصلب : ( التعصد ) و اكسدة الدهون في الفئران = Effect of Selenium on atherogenic index and lipid oxidation in rats /
التحكم في كمية السعرات الحرارية = Calorie Counter /